愛媛県西条市の名産”アスパラ”を召し上がれ!
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スタッフ名:兼子
◆愛媛県西条市のアスパラ「緑のささやき」
愛媛県西条市のアスパラは甘みと柔らかさが抜群です。アスパラが最も美味しくなる春。
この時期のアスパラは春芽と呼ばれ、甘くて柔らかいのが特徴です。
2010年には、安心・安全、品質、産地・特産の基準をクリアした愛媛県産農林水産物及び
加工食品として、えひめ愛フード推進機構より<「愛」あるブランド産品>として認定されました。
3月~5月はご夕食時にご提供します!!
【春爛漫会席】
・先付 ヒオウギ貝とアスパラのタルタル焼 菜の花浸し
・揚物 鯛のアスパラ巻 ひおうぎ貝の天婦羅
・酢物 西条産アスパラと黒バラ海苔の和風サラダ
【愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ~春~】
・春野菜の天婦羅
・西条産アスパラとベーコンの炒め物
この機会にぜひお召し上がりください♪♪
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