愛媛に牛・豚・鶏(うっとり)伊予の肉三昧会席
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スタッフ名:蕨崎
愛媛県産のお肉にこだわり抜いた会席料理をご紹介いたします♪
愛媛の大自然の中で育った「愛媛県産牛」やブランド鶏「松山どり」、ブランド豚「ふれ愛 媛ポーク」の3種類のお肉をたっぷりとお召し上がりいただけるお肉好きには堪らない会席料理になっております!
その他にも愛媛産の野菜を使ったサラダや地元・西条産の海藻で栄養豊富な「黒ばら海苔」、美しい水と降り注ぐ太陽の恵みであるフルーツ王国えひめの旬の果物など、愛媛県が誇る美味しい食材をご堪能頂くことができる会席料理です!
お品書き
先付 「松山どり」と「ふれ愛 媛ポーク」ポンカンソースかけ
造り 旬魚3種盛り
台物 「愛媛県産牛」ステーキ
焼物 「松山どり」今治鉄板焼き鳥
御飯 「ふれ愛 媛ポーク」の焼豚玉子飯
汁物 愛媛県西条産「黒ばら海苔」の味噌汁
サラダ 瀬戸内の恵みいっぱいのサラダ
香物
水物 愛媛産旬の果物
みかんジュース「きわみ」
*仕入れ状況のより料理内容や器が変更になることがあります。予めご了承ください