夕食のご案内 | 休暇村奥大山【公式】

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子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

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0859-75-2300

旬の食材を会席とミニビュッフェで

バラエティ豊かな
食材を使った
旬の料理
鳥取和牛・日本海の幸

鳥取の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。

一品一品、素材にこだわった四季折々の会席料理と
天然水仕込みのミニビュッフェをご用意しております。

「旬の会席コース」+「ミニビュッフェ」をご用意。
季節の野菜や魚介を用いた料理と硬度13の「超軟水」の天然水仕込みの小鉢、
サラダ、ご飯、汁物(麺類含む)、デザート等を併せてお楽しみください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

食パラダイス鳥取県の会席料理
季節限定の会席料理

境港産の魚介や鳥取和牛、大山豚、大山鶏など「食パラダイス鳥取県」の食材を愉しむ会席料理

会席料理について

四季折々の鳥取の旬を味わい尽くす

天然水仕込みのミニビュッフェ

大山ブナの森が育む自然の恵み♪
天然水仕込みの
ミニビュッフェ

大山の豊かな自然を象徴する「ブナの森」が育む硬度およそ13の「超軟水」仕込みの小鉢、サラダ、ご飯、汁物(麺類含む)、デザート等をご用意。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
鳥取和牛

鳥取和牛

夏
白いか

白いか

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
松葉ガニ

松葉ガニ

春
鳥取和牛

鳥取和牛

夏
白いか

白いか

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
松葉ガニ

松葉ガニ

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

だいせん　～彩花（SAIKA）～
期間｜ 2025年6月1日（日）から7月24日（木）

「旬」を感じ、「菜」を愉しむをコンセプト。大山の自然をイメージした月山プレートに厳選した旬の食材を使用したお手頃なスタンダードコース。
料理長特選、天然水仕込みの冬のご当地ミニビュッフェとあわせてお楽しみください。

だいせん　～彩花（SAIKA）～

先附	ローストビーフ、もろこし豆腐
造里	鯛、鮪
小鍋	寄せ鍋
揚物	海老と烏賊と野菜の天麩羅
ミニビュッフェ	料理長特選・奥大山天然水仕込みのミニビュッフェ小鉢・ご飯・汁物（麺類含む）・サラダ・フルーツ・デザート

だいせん　～彩花～

お造里

月山プレート

寄せ鍋

天麩羅

だいせん　～彩花～

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BUFFETゴールデンウィーク・夏休み・年末年始限定

ゴールデンウィーク・夏休み・年末年始限定

【7/25～8/31】だいせんサマービュッフェ
鳥取の夏の味覚大集合！旬の素材を満喫

夏休みのご夕食は、ビュッフェスタイル。中国地方最大の霊峰「大山（だいせん）」の恵みと、日本海の幸を思う存分お楽しみいただけます。
定番メニューの他、地元の食材や旬の食材を使用した奥大山の天然水仕込みのメニューをご用意しています。地元ブランド豚「大山豚」や「大山鶏」、日本海屈指の漁獲高を誇る「境港」から仕入れた新鮮な魚介を使用したビュッフェをご堪能ください。
また、らいぶきっちんでは、肉質日本一に輝いたこともある「鳥取和牛」のステーキ（70ｇ）を小学生以上の方に１枚世用意しております。味わいのある赤身、口どけの良さ、とろける舌ざわりをご堪能ください。
さらに、ファミリーの多いシーズンには、お子様向け「キッズコーナー」をご用意しています。

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