今話題の「さぬきメンマ」新発売♪

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今話題の「さぬきメンマ」新発売♪

グルメ

2025.12.07

292 view

スタッフ名：横田　涼生

皆様こんにちは！スタッフ横田です(^▽^)/
今回はネットニュースなどで話題の「さぬきメンマ」を売店にて
発売開始しましたのでご紹介いたします♪

昨年より始動したプロジェクトは約1年かけ「さぬきメンマ」として
今年の11月1日より販売が始まりました！

「さぬきメンマ」の味付けは、『さぬきうどんのぶっかけ出汁（だし）』
『さぬきうどんのかけ出汁』『小豆島産オリーブオイルと県産レモン果汁』の3種類。
うどん出汁で炊いた2種類は、小豆島産のごま油を入れて香ばしくし、唐辛子でピリ辛に。
オリーブオイルとレモン果汁はさっぱり味で、ブラックペッパーが効いてます！

ラーメンはもちろん、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても相性ばっちり！
(　うどんの出汁で炊いたメンマはビールや日本酒、焼酎と、
　オリーブオイルとレモン果汁のメンマは白ワインなどとも合うようです(o^―^o)　)
香川県らしい味付けもお土産にもってこいの一品となっています。
ネットでは一時期売り切れもあったようで注目商品となりますね♪

ぜひ売店にて販売中ですので来られた際はお買い求めくださいませ！

さぬきメンマ各種　700円(税込)

さぬきメンマを販売している高橋石油(株)さんのこだわりをご紹介。

「おいしく食べて里山を守りたい。
　純国産メンマさぬきメンマプロジェクト
　私たちはメンマを作りました。」

国内消費量の99％が輸入とされるメンマ。
しなちくとも呼ばれるメンマは、ラーメンの具に、お酒のあてに、
日本人に親しまれています。従来、海外の品種「麻竹」でなければ
作ることはできないと考えられていたメンマ。

福岡県糸島市で端を発した研究の結果、日本に古くからある
「孟宗竹」や「真竹」であっても適切な処理を施すことで、
メンマにできることが分かりました。

適切に処理された純国産メンマは、輸入のそれとは異なる、
独特な歯応えとなり、クセのない特長を生かし、メンマに留まらない
食材としての可能性が感じられます。

ぜひ、日本の竹林整備につながる、安心、安全の純国産メンマプロジェクトの
さぬきメンマをお楽しみください。

高橋石油(株)さんのＨＰはこちら📌