グルメ

2018.11.19

12月から冬グルメはじまります。

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スタッフ名:高田 雄史

11月も半ばを過ぎ、冬の訪れを感じられる季節となってきましたね。
香川県も冬厳選食材がでてきました。

そう!冬の2大味覚 「讃岐でんぶく」と巷で話題の「オリーブ車海老」です。

12月から休暇村讃岐五色台で冬厳選食材を使った料理コースがはじまります。
是非、一度ご賞味ください。

 
香川県で獲れる希少な讃岐でんぶくとズワイガニを楽しみ頂けます。
讃岐でんぶくとズワイのうどんすきは、蟹と河豚の鍋を昆布出汁でお召し上がり頂き、
〆には河豚と蟹の旨みををまるごと味わう雑炊もご堪能頂けるコースです。
香川の特産『オリーブ』で育った、車海老・ハマチ・地銘豚を味わう冬限定の特別会席です。オリーブ豚の胡麻味噌鍋。メインのオリーブ車海老は、お造里や塩焼き、天婦羅と三種の調理法でご用意いたします。車海老の甘みとプリプリとした食感をお楽しみ頂ける会席です。

冬の厳選食材を使ったコースはこちらから

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