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2021.12.28

高原の朝にふさわしいIPPINはいかが?

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スタッフ名:野村 香波

蒜山高原は雪で白く染まり、当館の本館ロビーは1日中雪遊びを楽しむご家族で大変賑わっています♪

本日は、スタッフがおススメする高原の朝に食べていただきたい逸品、
「母さんの思い出ジャージーチャウダー」、「蒜山漬けと焦がし醤油で食べる卵かけご飯」をご紹介します。

 2021年4月、全ての休暇村の朝食ビュッフェが新しくリニューアル!
それに伴い、各休暇村の朝食の中から、それぞれの料理長がお勧めする「逸品」をセレクトし、お客様の投票で1位を決める「IPPINグランプリ」を開催しています♪

また、参加いただいたお客様の中から抽選で休暇村のポイントがプレゼントされます♪
※公式H,Pご予約者様限定企画
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 本館の朝食からは「母さんの思い出 ジャージーチャウダー」がエントリー中です!
 地元の恵みとお母さんの思い出が詰まったクリーム仕立てのオリジナルチャウダー。
冬の蒜山高原で迎えた朝にお届けしたいホッとするような味の一皿です。

 また、ライブキッチン横で提供中のハンドドリップコーヒーも、このジャージーチャウダーと相性抜群!
 スタッフが目の前で入れるコーヒーと共に食べるチャウダーは格別です♪
 
 ロッジ館からは「蒜山漬けと焦がし醤油で食べる卵かけご飯」がエントリー!
 前半戦でも使用した濃厚で弾力のある黄身が特徴の地元ブランド卵に、蒜山大根で作られた「蒜山漬け」がコラボ。
料理長特製の焦がし醤油をかけて食感も楽しめる新しいたまごかけご飯です。
 前半戦より進化した卵かけご飯をぜひ一度ご賞味あれ!

岡山県と隣県にお住いのお客様は「おかやま旅応援割」の適用でお得に泊まれます♪
この機会をお見逃しなく(=゚ω゚)ノ

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