休暇村紀州加太の日帰り宴会プランをご案内

春だからこそ美味しい期間限定プラン♪

『鯛』にこだわったお料理は『加太』ならでは。
和歌山では小鯛を（チャリコ）と呼ばれています。その（チャリコ）天然桜鯛（小）の姿造りをはじめ、鯛の骨からとった『特製出汁』を使った鯛鍋、鯛茶碗蒸し、鯛釜飯など思う存分お召し上がりください。

※当プランは仕入れの関係上３日前までのご予約となります。
また、天候により仕入れが出来ない場合もございます。その際はあらかじめご連絡いたします。

★☆ご宴会メニューで人気ＮＯ1のコース★☆
ご宴会、お食事会で大人気の「宴～UTAGE～」コースを日帰り昼食で楽しむプランです。
春はお造り４種盛りや熊野牛セイロ蒸しなどをご用意♪
ご宴会におススメプランです♪

夏の美味饗宴
テーマは「美の技と味の饗宴」！！
料理長寄りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただけます。
食材は和歌山の新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」使用し、金目鯛姿造りや天然アワビを彩り豊かに仕上げました。
「紀州和華牛」・・・昨今の赤身肉のニーズに合わせてサシを抑えた黒毛和牛で脂肪の少ない上質な赤身肉。
「熊野海老」・・・和歌山県で水揚げされた足赤えびの中でも61ｇ以上サイズを「熊野海老」としてブランド化。柔らかい身は噛むたび海老の甘みが溢れでる一品です。

ご宿泊で大人気の“関西の夏の風物詩『ハモ会席』”をご宿泊をいただかなくても、日帰り昼食でお楽しみいただけるプランです。

● 関西の夏を彩る高級魚『沼島近海のハモ』にこだわりました●
休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。一口食せば、身の締まり、脂身、旨味は別格！！
ぜひ休暇村紀州加太で関西の夏の風物詩をお楽しみください。