ブログ

2018.12.13

まぼろしの田沢ながいもって?

728 view

スタッフ名:須藤


田沢地域の土壌でしか作れない唯一無二の田沢ながいもは
粘りが強くコクがあるのが特徴です。
生産量が少なく一般市場には出回らないことから
”まぼろしの田沢ながいも”と呼ばれています。
地元で毎年行われる直売会では即完売!
知る人ぞ知る滅多にお目にかかれないものなのです。

そんな田沢ながいもを初めて目の当たりにしたので、
驚きの姿を皆様にお届けしたいと思います。
一般のながいもより少し大きめの田沢ながいもは
綺麗な細長い形をしたものがほとんどですが、
変わった形のものもあります。
まずはこちら、まさにイチョウのよう。
これはお父さんの足の指...?!
ユニークな形が思わず写真を撮りたくなった1枚でした。

形はそれぞれですが、味はどれも一級品!
休暇村乳頭温泉郷では工夫を凝らした田沢ながいも料理を
ご用意してお待ちしております。
 
~2月28日までの期間限定~ 一品料理
まぼろしの田沢ながいもを使った3種の創作料理
一人前 1,900円(税込)※前日の18時まで要予約

朝食時には田沢ながいものとろろをご提供しております。
あつあつのごはん、あきたこまちにかけるのはもとより、
日本三大稲庭うどんにもよく合いますよ。
PAGE TOP