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2019.03.26

休暇村のハンドドリップコーヒーが芳醇な理由★

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スタッフ名:須藤

休暇村乳頭温泉郷では、朝のバイキングにて
有機栽培豆を使ったハンドドリップコーヒーをご提供しています。

今回は、皆さんに愛されるそんな至福の一杯に不可欠なア・レを、
どのように調達しているのかちょこっとお見せしたいと思います♪

ア・レとは一体なんでしょうか。正解は、、、水です。
ドリップコーヒーが美味しいと評判な理由には、水が関係していたのです。

休暇村乳頭温泉郷はブナの森に囲まれた場所に位置しており、
近くに蟹沢という沢が流れています。

このぶなの森の豊かな滋養分を含んだ蟹沢の沢清水を使用することで、
ここでしか味えない究極の一杯となっております。

以下は沢の水を汲みにいく様子です。


 
冬季は白銀の世界へ、スノーシューを履いて雪の上にソリを走らせながら突き進みます。
水汲み場に到着!雪を掻き分け、お客様に喜んでいただく為、このように命がけで清水を汲み上げています。
真心込めた至福の一杯を、是非朝食のレストランで
ぶなの森を眺めながらゆっくりとお召上がりくださいませ。

幸せなひとときになりますように。。
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