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2020.03.09

AKITA雪国酵母

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スタッフ名:森泉

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この春一押しの限定酒が売店に入荷いたしましたので、ご紹介いたします!

「美酒爛漫」で知られた秋田銘譲さんの『爛漫 無濾過原酒 特別純米』が令和2年3月2日に発売されました。
当館売店には12本入荷いたしました。在庫なくなり次第、販売終了とさせていただきますので、ご了承のほどよろしくお願い致します。

さて、こちらの『爛漫 無濾過原酒 特別純米』の特徴はといいますと、やはり~しぼりたての瑞々しい華やかな香りと上品な味わい~です。
秋田銘譲さんと秋田県の共同研究による原料米「ぎんさん」が100%使用され、酵母は秋田開発純米酒・吟醸酒用酵母「AKITA雪国酵母」を使用し仕込まれています。オリが沈殿してきたところを見計らい、上澄み
だけが壜詰めされています。(※1回火入れ)

アルコール度数は17度以上18度未満の純米大吟醸です。
よ~く冷やして、お飲みいただくのがオススメですが、室温でもロックでもOKです。

ちなみに、写真の「ぐいのみ」は角館にある樺細工のお店「八柳」さんの「檜のぐいのみセット」です。
こんな春らしい器でいただくと、より一層味わい深くなるのでは、ないでしょうか。

売店のショットコーナーでも、1杯100円で試飲できます。
お越しの際はぜひ、数量限定の「爛漫 無濾過原酒 特別純米」をお試しになられてみてはいかがでしょうか。お気軽にお立ち寄りくださいませ。
 

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