旬の食材をバイキングと会席で

三大和牛
「近江牛」や湖国の
味覚に舌つづみ
地産地消にこだわったメニュー

近江の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載!約35種類のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約35種類のバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

地元産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

湖国の味覚に舌つづみ

選べる夕食で 近江の旬を 味わい尽くす

約35品目のバイキング

好きなものを好きなだけ!
約35品目のバイキング

滋賀に来たらやはり「近江牛」の美味しさを味わってほしい!生産者や料理人たちのそんな思いを込めて近江牛ディナービュッフェを提供しています。

バイキングについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

鉄板焼

鉄板焼

寿司
炙り寿司

炙り寿司

すき焼き

すき焼き

柔らか煮

柔らか煮

料理内容は季節ごとに変わります。
ご紹介のメニューがない場合もありますので詳細はお問い合わせください。

「近江牛」とは黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称です。
豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で飼育されたことにより、肉質の霜降り度合いが高く芳醇な香りと柔らかいのが特徴です。
そしてそれは一口食べると甘みのある脂肪が溶け、独特の香りが広がります。
江戸時代からすでに、牛肉が「養生薬」の名目で、味噌漬や干し肉として彦根藩から将軍家へ献上・賞味されていました。
また、休暇村近江八幡では近江牛を専門に扱う近江牛販売店「村のお肉屋さん」を西館に併設し、
品質管理された安心で安全な近江牛を、ご利用のお客様に提供したり、店頭販売を行っております。

Kaiseki

旬の素材を選び抜いた会席コース

SEASON of COURSE

「近江牛会席」2017夏Ver.
期間 | 平成29年5月15日~8月28日

大人気の「近江牛会席」の2017年初夏~夏バージョンです。
メインの近江牛のお料理は「鉄板焼き」「ローストビーフ」「すき焼き」「炙り寿司」に加え、今回は夏らしくさっぱりした冷しゃぶが登場!
きめ細やかな霜降りと芳醇な香り、柔らかさを兼ね備えた、濃厚で迫力ある『近江牛』の味わいを、ぜひこの機会にご堪能下さい!!

1泊2食基本料金:16,820円(東館平日2名1室 バス無タイプ利用時)
日帰り基本料金:7,560円

「近江牛会席」2017夏Ver.
「近江牛会席」2017夏Ver.

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Buffet

近江牛をお好きなだけ心ゆくまでいただく近江牛ディナービュッフェ

近江牛ディナービュッフェ
ライブキッチンもお楽しみください
近江牛ディナービュッフェ
全35種類のバイキング
近江牛ディナービュッフェ
大きなお肉を切り分けるローストビーフ
近江牛ディナービュッフェ
近江牛を一頭買いだからできる価格です

近江牛ディナービュッフェ
近江牛を一頭買いだからできるこの価格!

食事席で焚き上げる近江牛のすき焼きはもちろんお肉取り放題!
ライブキッチンコーナーでは職人が焼き上げるグリル、かたまりを切り分けるローストビーフと揚げたて天ぷらをご用意!
その他お刺身、新鮮生野菜やデザートなど種類も豊富です!
  • 西館でのご用意となります

RECOMMENDED

近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛を一頭買いだからできるこの価格!

滋賀に来たらやはり「近江牛」の美味しさを味わってほしい!
生産者や料理人たちのそんな思いを込めて近江牛ディナービュッフェを提供しています。
安さの秘密は滋賀県食肉センターから近江牛を一頭買いしているため、隅々まで余すことなく提供していることによります。
ぜひ35種類のメニューとともに近江牛食べ放題をお楽しみください。そして至福の時間をお過ごしください。

期間:2017年4月1日~2017年9月30日
お一人様料金:12,480円~15,180円 (1名様あたり)

※西館でのご用意となります。

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近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
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近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】
近江牛ディナービュッフェ【西館限定プラン】

à la carte

近江牛ステーキ

各200g円

ロース 5,400円
モ モ 3,780円

朝からステーキ
近江牛120g

1,700円

朝食バイキングにプラス一品は?
東館で毎朝10食限定で絶賛販売中!
朝からステーキを食べると美肌・脳の活性化等に効果があると言われています。

近江牛ローストビーフ

1,620円

自家製のローストビーフです。90g

ちょこっとミニステーキ

各80g
ロース:2,270円
モモ:1,510円
MIX:1,840円

海老フライ

1,190円

海老の天ぷら

1,190円

湖魚の天ぷら

860円

鶏の唐揚げ

860円

お刺盛合わせ

2,380円

2名盛:2,380円
4~5名盛:5,620円

近江牛ミニすき焼き

2,060円

自家製割り下で食べる極上のすき焼きです。

※料金は消費税込み価格です。

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