休暇村【公式】のご宿泊プランページです。

ご宿泊で大人気の“関西の夏の風物詩『鱧会席』”をご宿泊をいただかなくても、日帰り昼食でお楽しみいただけるプランです。


● 関西の夏を彩る高級魚『沼島近海の鱧』にこだわりました●
休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『鱧ブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。一口食せば、身の締まり、脂身、旨味は別格！！

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ぜひ休暇村紀州加太で関西の夏の風物詩をお楽しみください。


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～お食事内容～
大人：『鱧会席』
【お品書き】
前菜：炙り鱧レモンマリネ・南高梅甘露煮・鱧煮こごり
造り：鱧湯引き、鱧炙り、四種盛り
鍋物：鱧すき鍋～鱧の骨からとった黄金出汁～
焼物：鱧低温炙り 鱧子餡かけ -大葉・ビーツの二種ソース-　　
蒸物：鱧茶碗蒸し　柚子胡椒餡かけ
揚物：鱧天ぷら
食事：鱧雑炊
香物
デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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【レストラン】【時間】11:30～14:00（13：30ラストオーダー）
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11：30～15:00（13：30ラストオーダー）
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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当プランは客室での休憩はございません。

★☆関西の夏の風物詩『はも』。梅雨をのんで美味しくなると言われていますが、夏ならではのあっさりした美味しさをご堪能いただけます☆★
今年はよりハモを堪能できるよう、新メニューでご用意！

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沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常に良く、一口食せば、身の締まり・旨味は別格！
出汁にもこだわった鱧すき鍋はお１人様ずつでご用意。こだわりの『黄金出汁』にハモの身をくぐらせれば、パッと身が開き、まるで花が開いたよう♪

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口に入れるとホロッと崩れ、出汁の旨みが押し寄せます。他、湯引きや炙り、フリッターなどハモ尽くしの内容です。


※当プランは入浴もセットになっています。

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お食事内容
大人：「ハモミニ会席」

【お品書き】
先付　鱧煮こごり
造り　鱧湯引き・鯛・まぐろ・カンパチ
鍋物　鱧すき小鍋～こんがり焼いたハモの骨からとった黄金出汁～
蒸物　茶碗蒸し～鱧子あんかけ～
揚物　鱧天ぷら
食事　鱧そぼろ釜飯
香物　
吸物　
デザート　
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。



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【レストラン】【時間】11:30～14:00
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪
【宴会場】【時間】11：30～15：00
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　


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当プランは客室での休憩はございません。

味覚の秋、食欲の秋にピッタリ！毎秋の大人気コース。
伊勢海老・赤海老・オマール海老・甘海老・桜海老など8種類の海老をご用意しました。
メインのプリプリな〝伊勢海老姿造り″をはじめ、足赤海老と鯛の低温炙りや、オマール海老の紅葉鍋など合計8品の海老料理をご堪能ください。

●●ご昼食●●
営業時間：１１：３０～１４：００（１３：３０ラストオーダー）

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大人：秋色エビ祭り

（お品書き）
前菜：桜海老ポテトサラダ、南高梅甘露煮、シャコ海老紫蘇ジュレ掛け
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：オマール海老、赤海老の紅葉鍋
　〜鯛出汁オマール海老出汁をブレンドしたオリジナル出汁～
洋皿：足赤海老、鯛低温炙り～海老みそ・バルサミコ・ハーブ岩塩～
蒸物：甘海老茶碗蒸し 海老みそあんかけ
食事：小海老釜飯
吸物：伊勢海老赤出汁
香物
デザート

【お子様のお食事】
・小学生、幼児（4歳～）とも
　和食「和子」または洋食「洋子」より選択
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【レストラン】【時間】11:30～14:00
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11：30～15：00
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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当プランは客室での休憩はございません。

秋のイチオシ
料理長がいま食べたい物だけを集めた秋限定の会席コースが登場！！

前菜にはカラフルなソースで彩り豊かにした熊野牛ローストビーフサラダ仕立て、
洋皿には海老みそソースの旨みが引き立たせる伊勢海老ポテトドーム、
食事は何といってもボリューム満点！国産牛の大判リブステーキ重、

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この他にもお造りや鯛しゃぶしゃぶなど計8品

料理長のわがままが詰まった食事コースです。


【お品書き】
前菜：熊野牛ローストビーフサラダ仕立て
　　　　～スモーク、レモン、ビーツの三種ソース～
造り：鯛、マグロ、海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ
　　　　～鯛の骨からとった黄金出汁～
洋皿：伊勢海老ポテトドーム
　　　　～海老みそ、バルサミコ、大葉の三種ソース～
食事：国産牛大判リブロース重
汁物：鯛スープ
香物
デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）


【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。


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【レストラン】【時間】11:30～14:00
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11：30～15：00
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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新メニュー『夏の満足ランチ会席　加太薫る会席』
旬が薫るひとときを感じて頂ける、ハレの日や歓送迎会にもおすすめの特別会席！
ウニを使った特製出汁のお鍋やハモ湯引きを含むお造り、洋皿にてハモ低温炙りは香りと旨味を感じていただける一品。その他にも熊野牛ローストビーフサラダや釜飯が付き。
食後のデザートはコーヒー付きで、優雅なひとときを♪

～お食事～　大人：加太薫る会席

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【お品書き】
前菜：熊野牛ローストビーフサラダ仕立て
　　　　～レモン、スモークの二種ソース～
造り：ハモ湯引き、鯛、マグロ、貝柱、赤海老
鍋物：雲丹すり流し鍋　ハモ・鯛・熊野牛
　　　　～鯛ダシと雲丹を合わせたオリジナル出汁～
台物：国産牛鉄板焼き
洋皿：ハモ低温炙り　鱧子餡かけ
　　　　～大葉、ビーツの二種ソース～
食事：熊野牛そぼろ釜飯　茶漬けセット
香物/デザート
　　コーヒー or 紅茶
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）


【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪
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★昼食は、 紀淡海峡を望む絶景レストランでご用意。【時間】11：30～14：00
※ご人数が多い場合は大広間にてご用意いたします。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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※こちらのプランは客室での休憩はございません。

新メニュー『秋の満足ランチ会席　加太薫る会席』
旬が薫るひとときを感じて頂ける、ハレの日や歓送迎会にもおすすめの特別会席！
秋に漁が解禁となる伊勢海老は、姿造りで一匹ご提供。
弾力のあるプリプリ食感と自然な甘みをご堪能ください♪
さらに熊野牛は特製の出汁しゃぶ、国産牛は鉄板焼でお肉を味わえます。
食後のデザートはコーヒー付きで、優雅なひとときを♪

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～お食事～　大人：加太薫る会席
【お品書き】
前菜：炙り鯛サラダ仕立て
　　　～レモン　ビーツの二種ソース～
造り：伊勢海老姿造り　鯛
台物：国産牛鉄板焼き
温物：熊野牛出汁しゃぶ
蒸物：茶碗蒸し
食事：小海老釜飯
汁物：伊勢海老赤出汁
香物
デザート
コーヒー or 紅茶
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪
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★昼食は、 紀淡海峡を望む絶景レストランでご用意。【時間】11：30～14：00
※ご人数が多い場合は大広間にてご用意いたします。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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※こちらのプランは客室での休憩はございません。

ご宴会、お食事会で大人気の「宴～UTAGE～」コースを日帰り昼食で楽しむプランです。
夏はお造り４種盛りや熊野牛しゃぶしゃぶなどをご用意♪
その他全9品をお楽しみ下さい。

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～お食事内容～

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大人：『宴～UTAGE～』

【お品書き（2026夏Ver.）】　6/1～9/15
先付：季節の小鉢
造り：四種盛り
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
煮物：鯛あらだき
蒸物：茶碗蒸し
揚物：季節の揚物
食事：鱧そぼろ釜飯
香物
吸物
デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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【レストラン】【時間】11:30～14:00
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11：30～15:00
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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当プランは客室での休憩はございません。

ご宴会、お食事会で大人気の「宴～UTAGE～」コースを日帰り昼食で楽しむプランです。
秋冬はお造り４種盛りや熊野牛セイロ蒸し、アワビ低温蒸しなどをご用意♪
その他全9品をお楽しみ下さい。

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～お食事内容～

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大人：『宴～UTAGE～』

【お品書き（2026.27秋冬Ver.）】　2026/9/16～2027/2/28
先付：季節の小鉢
造り：四種盛り
鍋物：鯛鍋～鯛の骨からとった黄金出汁～
台物：熊野牛セイロ蒸し
洋皿：アワビ低温蒸し
　　　～白味噌バター　生姜　ビーツの三種ソース～
蒸物：茶碗蒸し
食事：熊野牛太巻き
吸物
デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）


【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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【レストラン】【時間】11:30～14:00
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11：30～15:00
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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当プランは客室での休憩はございません。

★☆少人数でのお食事会やご夫婦でのおでかけ昼食などに人気の『和膳』です。
2025秋バージョンではお造り3種盛りや、熊野牛しゃぶしゃぶ、休暇村名物の鯛あらだきなどをご用意。加太の風景と一緒にお楽しみください。

大人：『紀州和膳』
【お品書き（2026夏Ver.）】　6/1～9/15
先付　季節の小鉢

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造り　二種盛り
鍋物　鯛レモン鍋　～鯛の出汁からとった黄金出汁～
洋皿　和牛やわから煮 ポテトドーム　
蒸物　茶碗蒸し
揚物　季節の揚げ物
御飯　鯛釜飯
香物/吸物/デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）


【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪
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★昼食は、 紀淡海峡を望む絶景レストランでご用意。【時間】11：30～14：00
※ご人数が多い場合は大広間にてご用意いたします。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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※こちらのプランは客室での休憩はございません。

★☆少人数でのお食事会やご夫婦でのおでかけ昼食などに人気の『和膳』です。
2026秋バージョンではお造り3種盛りや、熊野牛しゃぶしゃぶ、休暇村名物の鯛あらだきなどをご用意。加太の風景と一緒にお楽しみください。

大人：『紀州和膳』
【お品書き（2026秋Ver.）】　9/16～11/30
先付　季節の小鉢

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造り　三種盛り
鍋物　熊野牛しゃぶしゃぶ
煮物　鯛あらだき
蒸物　茶碗蒸し
揚物　季節の揚げ物
御飯　鯛とむかご釜飯
香物/吸物/デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お品書き（2026/27冬Ver.）】　12/1～2/28
先付：季節の小鉢
造り：二種盛り
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
洋皿：鯛、赤海老低温炙り 〜三種ソース～
蒸物：茶碗蒸し
揚物：季節の揚げ物
食事：鯛釜飯
香物/吸物/デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

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大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪
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★昼食は、 紀淡海峡を望む絶景レストランでご用意。【時間】11：30～14：00
※ご人数が多い場合は大広間にてご用意いたします。

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【温泉大浴場】
営業時間　12：00～15：50（15：00までにご入場ください）
～～絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』～～
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ　　　　

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※こちらのプランは客室での休憩はございません。