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山陰味めぐりビュッフェ　　７月限定メニューの紹介です。

　7月から1ケ月間限定で料理人「梶原」の創作一品料理が朝食ビュッフェに加わります。
地元大山の美味しい水と自然が育んだ「大山鶏」使った料理です。大山鶏は、ジューシーで柔らかく程よい脂分とのバランスが特徴で地元でも評価が高いブランド鶏です。
暑い夏に身体を冷やしてくれる旬のお野菜「冬瓜」を合わせて和風出汁のゼリー寄せにしてみました。酸味のきいた梅肉をのせさっぱりと仕上げました。

標高920ｍの避暑地「休暇村奥大山」で、暑い夏を乗りきるために、ぜひ梶原の創作料理をご賞味ください。

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まだ間に合う！境港の本マグロが食べ放題のビュッフェ