BLOG スタッフブログ
JP
グルメ
2019.04.02
2,531 view
肉質日本一！鳥取和牛と春の旬菜会席
スタッフ：遠藤 翼
四月から、ご夕食プランに＜鳥取和牛と鳥取春の旬菜会席＞が登場
平成29年9月に開催された
第11回全国和牛能力共進会で、
出品条件の厳しさから「花の7区」といわれる
第7区(総合評価群)肉牛群で1位の快挙を成し遂げた肉質日本一の和牛
「鳥取和牛」の厳正部位を食べ比べでお楽しみいただける鉄板焼きを中心に、
食のみやこ鳥取県の旬を迎える山菜や魚介を造りから特製わかめ鍋、天麩羅と、
贅沢にお楽しみいただける食事プランとなっております。
~造里~
栄螺、桜鯛、地魚二種、甘海老
※地魚の内容は仕入れ状況により異なります
~台物~
鳥取和牛食べ比べ鉄板焼き
【ロース・カルビ・ランプ】
肉質日本一の鳥取和牛の厳選3部位を鉄板焼き
~小鍋~
白バイ貝・鮑の山陰わかめ鍋
調理長特製わかめのすりおろし出汁でたのしむ
~揚物~
猛者海老と飛魚の唐揚げ山菜天麩羅
幻の海老 猛者（もさ）海老と
地元では「あご」と呼ばれ親しまれる
飛魚（とびうお）の唐揚げです
雪が溶けて野草の芽吹き始める奥大山の春
のどかな自然の中、心と体を癒し、
食のみやこ鳥取の春の恵みを詰め込んだ、
鳥取和牛と旬の味覚をぜひ味わって頂ければと思います。
RANKING/ 直近30日の人気記事
ARCHIVE/ 月別アーカイブ
Reservation ご利用形態から予約
Reservation 空室検索
Q会員
ログイン・新規登録
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。
