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皆さんこんにちは、今月６月末まで鳥取県・岡山県・島根県・山口県・広島県・兵庫県・愛媛県

高知県・徳島県・香川県の県民のお客様は県民割が使えて、宿泊がお得にご利用頂けます。

本日ご紹介するのは『鳥取和牛と夏の恵み会席』をご紹介します。

お造りは鳥取の白烏賊と他３種になり、白烏賊は甘みが強く濃厚な

味わいが人気の鳥取の夏を代表する味覚です。

煮物は、「岩牡蠣生姜餡」です。山陰の岩牡蠣は大きいもので長さ２０センチ、重さ１kgにも達し

素潜り漁等で採られた天然もので「海のミルク」と称される岩牡蠣は、

冬のマガキと違い初夏からお盆にかけてが旬になる山陰夏の究極の味覚です。

台物は「鳥取和牛のサーロイン昆布焼」です。肉質日本一にも輝いた事のある

「鳥取和牛」を焼き網の上に昆布と一緒に乗せて焼き、お好みでわさび・岩塩・タレで

お召し上がりいただけます。

その他にもお食事コースを色々取り揃えておりますので、この機会にご利用してみては

いかがでしょうか。

皆様のご利用をお待ちしております。(^▽^)/

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