金目鯛のしゃぶしゃぶが食べられるかも、、?
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スタッフ名:平松
本日は、運が良ければあるかもしれないおすすめ一品料理のご紹介です
南房総の冬から春にかけての旬と言えば金目鯛!
当館では一品料理として「金目鯛のしゃぶしゃぶ」を販売中!
1皿1,800円で、写真のように7~8枚でのご提供となります。
昆布出汁で加熱することで身が柔らかくなり、脂の甘みと上品な旨みが引き立つ逸品をお楽しみください。
ただし、事前のご予約は承っておらず、当日予約での販売とさせてさせていただいております。
そんな数量限定の「金目鯛のしゃぶしゃぶ」に運よく出会えた方はぜひご賞味ください♪
金目鯛を『お造り』と『煮付け』の2種類の料理法で夕食時にお召し上がりいただく、「夕食ビュッフェ+特別料理」の期間限定プランも販売中!
『金目鯛のお造り』…お刺身と炙り皮霜造りの2種類を盛り合わせでご用意。身はしまっていて甘味があり、とろけるような食感をお楽しみください!
『金目鯛の煮付け』…脂がのった身はふっくらと柔らかく、料理長特製煮汁との相性も抜群!ご飯が進みます。金目鯛は小骨が少なく、身離れが良いため食べやすいのも特徴です。
※写真は2名盛りです(1名様の場合は半身分ずつとなります)
こちらのプランは3日前までのご予約制となっておりますので、事前のご予約をお願いいたします。
4月30日までの期間限定プランとなっておりますので、今が旬の金目鯛をぜひお召し上がりください♪
皆様のお越しをお待ちしております。
「金目鯛のお造りと煮付け」付きプランの詳細はこちら!