MEETING PACKAGES

法要や歓迎会、忘年会、新年会、同窓会、パーティーなど
ご宿泊でのご利用にぜひご活用ください。

本場の鱧を堪能 『淡路島 はも三昧コース』

お一人様1泊2食 16,700円(税込)~

本場の鱧を堪能 『淡路島 はも三昧コース』
本場の鱧を堪能 『淡路島 はも三昧コース』
本場の鱧を堪能 『淡路島 はも三昧コース』

関西の夏の風物詩といえば「鱧」。
本場 淡路島では伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲されます。
姿も美しく、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が他に類を見ない「別品」と称され「べっぴん鱧」とも呼ばれております。
淡路島の鱧料理といえば「鱧すき鍋」。
「鱧」の骨で出汁をとり、甘味たっぷりの新玉葱と煮込む。
玉葱の甘味と鱧の旨味が凝縮された出汁で頂く「鱧すき鍋」は絶品です。
他にもはもステーキやお寿司など多彩な調理法ではもを楽しんでいただきます。
※季節や利用人員、部屋タイプにより料金は変更になります。

プラン内容

●先附 はもの子玉寄せ はもマリネ はも南蛮漬け
●造り  はも湯引き はも焼き霜造り 
●造り  本日のお造り 三点盛
●鱧鍋  鱧すき鍋  淡路島そうめん
●焼物  鱧ステーキ
●蒸物  鱧の茶碗蒸し
●揚物  はも天麩羅
●御飯  鱧の押し寿司
●椀物  鱧のお吸物
●香物  漬物三種
●水物  季節の物

期間 2021年5月20日(木)~9月30日(木)
ご宴会時間 17:30~20:00
ご宴会会場 2階 大広間  8名様より貸切対応可能です。
席は和宴会場にイス・テーブル席でご用意いたします。
特典
飲み放題  
お一人様 2時間 1,870円(税込)
ビール(中瓶)、日本酒、焼酎(芋・麦・たまねぎ)、ウーロン茶、ソフトドリンク、ノンアルコールドリンク
ご予約・お問い合わせ
0799-52-0291
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