夕食のご案内 | 休暇村南淡路【公式】

空室検索

宿泊日

日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

泊

室

大人名

子供

人数を選択して下さい

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

0799-52-0291

Language

旬の食材をバイキングと会席で

淡路近海の新鮮な
旬の魚を使った料理
春の桜鯛・夏のハモ・冬のフグ

淡路近海の新鮮な魚を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理などのバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
バイキング
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

春には天然桜鯛、夏にはハモを、冬にはフグを使った旬の特別味覚コースもご用意いたしております。

会席料理について

選べる夕食で南淡路の旬を味わい尽くす

旬の味覚バイキング

好きなものを好きなだけ！
旬の味覚バイキング

夕食はバイキングスタイルで、淡路近海の新鮮な旬の魚をメインにした料理を心ゆくまで堪能できます。

バイキングについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
桜鯛

夏
鱧

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
淡路島３年とらふぐ

淡路島３年とらふぐ

春
桜鯛

夏
鱧

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
淡路島３年とらふぐ

淡路島３年とらふぐ

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

旬を迎えた伊勢海老や紅葉鯛、のどぐろを堪能　秋の漁師飯
期間｜ 2018年9月1日～2018年10月31日

旬を迎えた「伊勢海老」や『紅葉鯛』、『淡路島の地魚』、白身のトロとも呼ばれる『のどぐろ』が味わえる『秋の漁師飯』が登場します。ぜひ秋の味覚をたっぷりとお楽しみください。

※料理写真は２名様の盛り付けです。
◆２名様より承ります。
◆料金アップは、各日付により異なります。
◆バス・トイレ付洋室は、お１人様につき５００円アップとなります。

秋の漁師飯2018

先附	季節の小鉢三種盛
造里	旬漁のトロ箱盛り
焼物	のどぐろの塩焼き
揚物	伊勢海老の揚げだし
蒸物	茶碗蒸し
酢物	サゴシのたたき
御飯	穴子丼
椀物	お吸物
香物	季節の物
水物	淡路島のアイスクリーム

紅葉鯛を中心とした豪快なトロ箱盛

旬を迎えた伊勢海老や紅葉鯛などを堪能

伊勢海老の揚げだし

白身のトロと呼ばれるのどぐろの塩焼き

秋に旬を迎えるサゴシのたたき

お造り盛りは２名盛となります。

このお料理付プランを予約する

Buffet淡路近海の新鮮な旬の魚をメインにしたこだわりバイキング

淡路近海の新鮮な旬の魚をメインにしたこだわりバイキング

新鮮なお刺身

絶品　鯛のあらだき

和食中心の海鮮ビュッフェ

作り立てをお召し上がりください

お刺身を楽しむ　醤油バー

とても甘い淡路島の玉ねぎコーナー　

もちろんデザートもございます

鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ
鳴門海峡水揚げの魚が並ぶ

夕食は、和洋約４０種類の料理が並ぶ、バイキングスタイルの『鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ』です。オープンキッチンでは、揚げたての天ぷら、牛グリル、にぎり寿司などを日替わりでご用意しております。また、新鮮な旬魚のお造りの美味しさを際立たせる、こだわりの「醤油セレクション」にて、海鮮ビュッフェを心ゆくまでご堪能ください。