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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
郷土料理三五八漬けで
ごはんが美味しい！

地元食材、出来立てにこだわり、郷土料理を中心に
身体にやさしく美味しい朝ごはんをぜひお楽しみください！

テーマは「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
充実された和食には野菜たっぷりの手づくり田舎料理や、地元の食べ方にこだわった「こだわり納豆」、
地元のおばちゃんが漬けた「三五八漬け」などがラインナップ！

朝食ビュッフェのこだわり

こめ処　山形から直送のお米です　特別栽培米つや姫

こめ処　山形から直送のお米です　特別栽培米つや姫

際立つその「粒の大きさ」、「白い輝き」、「旨さ」、「香り」、「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。
それは味わうほどに、至福の喜びに満たされます。山形の農の匠が丹精込めて育てる、安全でおいしさを極めた特別なお米。
日本中の、何よりも「白いごはん」が大好きな人にお届けします。

すくいあげた時の感触がモッチモチ！予想外でお客様もビックリです。

東北の郷土料理　三五八漬け

塩と麹と蒸米を３：５：８で、漬けこむことから三五八漬けと呼ばれる郷土のお漬物です。塩麹の起源とも言われています。

東北の郷土料理　三五八漬け

ご飯のお供にぴったり。是非ご賞味ください！

三五八漬け入りのこだわり納豆

三五八漬けなど、漬物をみじん切りにして納豆に混ぜで食します。
漬物の塩味で食べるのでしょうゆは入れてありません。

三五八漬け入りのこだわり納豆

地元の食べ方にこだわった納豆です。朝ごはんにはかかせません。

BREAKFAST

朝食ビュッフェ
～「身体にやさしく美味しい朝ごはん」～

「身体にやさしく美味しい朝ごはん」

「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
「身体にやさしく美味しい朝ごはん」
和食・洋食約40種類が並ぶ朝食ビュッフェ。

【オススメメニュー】
・山菜にこんがり焼き目がついた会津名物の味噌とろろ丼
・味噌ベースの特製オリジナルポタージュ
・もっちり食感の岩泉ヨーグルト　
・グリルコーナーで調理人が仕上げる目玉焼き
　などなど多彩なメニューを取りそろえております。

充実の和食には野菜たっぷりの「手づくり田舎料理」や、地元の食べ方にこだわった「こだわり納豆」、地元のおばちゃんが漬けた「三五八漬け」などがラインナップ。
彩り豊かに並んだデザートコーナーやサラダコーナーは、「選べる楽しさ」をテーマに様々なトッピングをご用意。

高原リゾートの一日の始まりは「美味しい朝ごはん」からスタートです♪

  • ※内容が一部変更になる場合がございます。
手作り田舎料理
目玉焼き（グリルコーナー）
調理人が仕上げた出来立てをどうぞ！
味噌とろろ丼
会津味噌をベースにした特製とろろ丼に季節の味覚をトッピングした一品
三五八漬け
塩と麹と蒸米を３：５：８で、漬けこむことから三五八漬けと呼ばれる郷土のお漬物です。塩麹の起源とも言われています。
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