夕食のご案内 | 休暇村裏磐梯【公式】

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旬の食材をビュッフェで

四季の食材と磐梯、
会津、福島のご馳走
「季節のグルメコース」も好評です。

地産地消のビュッフェ。

季節ごとに変わるテーマの「会津旬彩ビュッフェ」

2023年4月から新しくなったビュッフェ

夕食スタイル
こだわりの食材
ビュッフェ
一品料理

四季の味覚ビュッフェ

季節によって変わるテーマが変わる
会津旬彩ビュッフェ

磐梯、会津、福島の郷土料理やローカルフードをご用意。
春の「福島牛すき焼き」や夏の「フルーツ王国」など季節によって
メインのテーマが変わります。

季節ごとのテーマはこちら

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
山菜

夏
じゅんさい

じゅんさい

秋
きのこ

きのこ

冬
わかさぎ

わかさぎ

春
山菜

夏
じゅんさい

じゅんさい

秋
きのこ

きのこ

冬
わかさぎ

わかさぎ

Buffet季節で変わる厳選メニュー　会津旬彩ビュッフェ

季節で変わる厳選メニュー　会津旬彩ビュッフェ

９～11月　松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼付

12～3月　東北鍋＆三陸産焼き牡蠣付

オープンキッチンで焼き立ての牛ステーキ

会津ならではの郷土料理コーナー

天婦羅は季節ごとに旬の食材をご提供します

会津旬彩ビュッフェ
季節で変わる　厳選メニュー

磐梯(ばんだい)、会津、福島
「こづゆ」や「にしんの山椒漬け」「花豆」などの郷土料理や「ソースカツ」「田楽」などのローカルフードを楽しめるビュッフェ

夏は「フルーツたっぷり夏野菜」、秋は「きのこ料理」、冬は「東北の鍋」など
季節ごとに厳選メニューが変わるので、季節ごとにいらしても楽しめます。

テーマのものだけなく、お刺身や天ぷら、デザートなど和洋中さまざまな料理がビュッフェラインに並びます。

営業時間	【夕食】 17：30～20：00 終了【朝食】 7：00～ 9：00 終了 ※お日にちによって時間が多少前後する可能性がございます。
場所	１Ｆ　レストラン

※アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。

RECOMMENDED
会津旬彩ビュッフェ　季節ごとのテーマ

９月～１１月　松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼き付き　きのこビュッ
９月～１１月　松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼き付き　きのこビュッフェ

松茸土瓶蒸しと福島牛すき焼きをメインに、秋ならではの食材が並ぶビュッフェ。
グリルコーナーでは焼きたての牛サーロインステーキをご提供します。
白河産の「メイプルサーモン」のお造りや、会津の郷土料理コーナー、会津名物のねぎ蕎麦やソースカツ丼、日替わりで福島牛を使ったカレーやシチューも並びます。
福島の秋ならではの天ぷらや芋煮鍋もおすすめです。
その他にも福島・会津の食材を使ったお料理や、会津べこの乳を使ったソフトクリーム、デザートもビュッフェに登場します。