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2025.07.30

中山道の宿場町でひっそりと
鵜沼宿【灰ノ色】

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スタッフ名:Oh!!!!sawa

愛知県・犬山から木曽川を渡った先にある街が、

岐阜県・鵜沼です(*‘∀‘)中山道52番目の宿場町・鵜沼宿

電線地中化、水路の復元、建造物の保存改修が進められて、

江戸時代の雰囲気を満喫することができます!

そんな鵜沼宿の中心部から離れた住宅街に、今月オープンのこちら

【灰ノ色(ハイノイロ)】
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まだ全く情報が表に出ていないcafe(∩´∀`)∩

それゆえに期待と不安を胸に来店(^_^;)

古民家を改装した店内は、靴を脱いであがります!

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4名掛けのイステーブル席、座の3名席

そして縁側に近い、2名掛けのソファチェア席

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落ち着いたBGM、ピアノの旋律が流れる中で

オーダーが来るのを待ちます。。。先会計です!

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『カスタードプリン』
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『キャロットケーキ』
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このキャロケが秀逸!!

ここ岐阜県各務原(かかみがはら)は人参が有名だそう

甘くて瑞々しい、それでいて濃厚な香りと味

生地の1/3は人参(*‘∀‘)ナッツやスパイスが絶妙な具合に

練りこまれています♪

※スパイス強めや敢えてスパイスなしにして特色を出すお店が

多い中、キャロケ自体は正統派な出来栄え( *´艸`)

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また添えてある「人参のジャム」は少しの砂糖で程よい甘さに

キャロケと一緒に食べてもそのままでも美味しい特製ジャム♪

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文才に溢れた店主さんが織りなす、

和みの空間でぜひ、ごゆるりとお過ごしください(●^o^●)

【灰ノ色(ハイノイロ)】
住所 岐阜県各務原市鵜沼西町1丁目774
営業時間 13:00~22:00
定休日 不定休 ※公式Instagramを参照
駐車場 店舗真横に3台、満車の場合、鵜沼宿の無料駐車場を利用
アクセス
東海北陸道・岐阜各務原ICからお車で約20分(約11km)
中央道・小牧東ICからお車で約27分(約16km)
休暇村茶臼山高原からお車で約130分(約120km)
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