三河一色さかな村の朝市（魚介類の直売所）に行ってきました！

空室検索

宿泊日

日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

泊

室

大人名

子供

人数を選択して下さい

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

0536-87-2334

休暇村TOP
一覧
休暇村茶臼山高原
スタッフブログ
三河一色さかな村の朝市（魚介類の直売所）に行ってきました！

ブログ

2023.11.10

4,747 view

スタッフ名：福田

愛知県の魚市場といえば外せない【三河一色さかな村】

【三河一色（みかわいっしき）さかな村】
朝4時半の早朝なのに
毎週土日はお祭りのような賑わいの朝市です！

新鮮な海産物は勿論、お寿司・干物・フライなどを販売するお店も並びます。
更に、当日一色港で水揚げした地の魚介の他、観光魚市場やスーパーでは見かけない
珍しい魚が売られていて魚好きの方は是非行っていただきたい市場です！
駐車場の車のナンバープレートは岐阜・長野・大阪・奈良・京都など色々です。
いったい朝何時に家を出てきているのか？朝じゃなくて夜なのか？

同じ愛知県ですが休暇村からはちょっと遠くて片道2時間半。

私は朝4時20分頃到着、既にこんな感じの賑わい。

一般の方が購入できる（購入しやすい）朝市です。

地物を扱うお店、ワタリガニ・ホウボウ・マアジ・モクズガニ。

モクズガニ（ズガニ）スーパーでは見ない蟹ですね、

こちらは地物の他に養殖や市場から入荷したお魚達を扱っています

ワラサ・シオ・サンマ・マアジ・メアジ・カキ・大アサリなど

小ぶりなカンパチ（シオ）は魚を捌く練習として最適です。

三河一色の誇るブランド鰻や干物も並ぶ。

個人的に鰻の白焼きをわさび醤油で食べるのがおすすめ！

この日、私が購入したのはシロギス・マイワシ・サンマ。
他にも買いたかったのですが、
シロギスが40匹ほど、マイワシも30匹ほど・サンマが4匹。
捌くにも食べるにもこれ以上は多すぎます！

シロギスは良いサイズだったのでお刺身と天ぷらにしました。
マイワシは圧力鍋で炊き上げました。
丸々と太った立派なサンマは塩焼きにして大根おろしを添えました。
ちなみにサンマは6匹で1000円と4匹で1000円と悩み
4匹1000円を選びました！
最近見かけないスーパーなら一匹400円サイズ！

この日、気になったけど我慢して
買わなかった、もしくは買えなかったお魚は、
カマス・タチウオ・ワラサ・アイナメ
とくにワラサはこの日の水揚げが多かったのか、
しっかり太っていてサイズは70ｃｍほどで1200円！
私が思う今の相場なら3000円前後。
次々と売れていき、迷っている間に無くなりました。

【三河一色さかな村】

住所　愛知県西尾市一色町小藪船江東180
TEL　無し（各店舗にはあります）
　　　※カーナビ（隣接する一色さかな広場さん0563-72-3700）
定休　月曜日・水曜日・その他の休みもあり
　　　※祝日などがある場合変更する事があります。
時間　平日AM5:00～AM8：00頃
　　　※土日はAM5：00～12：00頃
　　　※平日は人が少なく空いていますが、開いているお店も少ないです。
朝市の楽しみ方　　
　　・スーパーでは見かけない魚を見る
　　・水族館並みの魚種
　　・相場の変動をみて旬の魚を知る
　　・鮮度や美味しい魚を見極める練習
その他（ルール・持ち物など）
　・朝市は一般の方も利用できますが立入禁止の場所や
　　プロ、本業の方の邪魔にならないようにお気を付けください。
　・時間は早すぎても遅すぎても駄目です。
　・クーラーBOXやビニール袋が必要です。
　・お魚の価格は紙などに書かれてお魚の上にのっていますが、
　　一箱、一盛、一並び、一匹など色々です。
　・値段が分からない時は恥ずかしがらずに聞いた方が良いです。
　　「初めて来たんですけど」と伝えれば親切に教えて頂けますよ、
　・水族館や図鑑でしか見たことないお魚も売っています。
　　調理方法がわからない時もおすすめの食べ方を教えていただけます。
　・床が濡れているので長靴がおすすめ。
　・屋外ですので冬季は防寒対策をお忘れなく。
　・まとめてたくさん購入するとおまけがあるかも・・・。
　・同じお魚でもお店によって値段が異なります吟味してください。
　・安くても買いすぎにはご注意ください！
　・お店によっては有料で捌いていただけますが、
　　自分自身で色々な魚を捌くのが楽しいと思います。
　・深谷水産さんの公式HPが、いつも良い情報で更新されており参考にしています！

スタッフ