休暇村茶臼山高原のブログページです。

愛知県豊川市にある「日本三大稲荷」のひとつ、豊川稲荷

商売繁盛の神様として全国的に有名で、多くの参拝客が来られます

そんな豊川稲荷より約1.5ｋｍ離れた閑静な住宅街に、とある店

【GITA】

突如として、白色を基調としたおしゃれなお店があらわれます！

GITA（じーた）とは、イタリア語で「小旅行」を意味

2010年にオープンした、南イタリア料理のお店

キッチン真ん中には薪窯を設置　ジャズが流れる非日常の空間♪

南イタリア料理は、素材を活かしたさっぱりしたものが豊富

新城・豊川・三河湾といった東三河の旬の食材を中心に

今回はシーズンコースから厳選したメニューをご紹介　※7月来店

アスパラガスとフラン（洋風茶わん蒸し）

スペシャリテ「ペルシュウとトルタフリッタ」

トルタフリッタという揚げパンと一緒にいただきます(*‘∀‘)

日本唯一のパルマハム職人の称号を持つ多田さんによる

生ハム（ペルシュウ）は融けて消える味わい( *´艸｀)

まるで空気のよう...ふかふかアチアチの揚げパンといただく…

多田さんのペルシュウをいただける数少ないお店です！やみつき！

薪火で燻した「赤烏賊」

自家製パスタ「トロパネーゼ」

ハマグリ、バジル、フレッシュトマト、アーモンド

“ピュアホワイト”、サマートリュフ、リコッタチーズ

自家製パスタ「トルテッリ」

ハモ、ツルムラサキ、赤オクラ

経産源氏和牛

奥三河で1軒の肥育農家さんが育てる幻の和牛

ドルチェも地場産の食材にこだわる

ミニャルディーズまで素敵( *´艸｀)

シェフの確かな腕、奥様のサービスが料理に彩りを添えます

食材×器×サービス×雰囲気　すべてが素晴らしいレストラン♪

東三河のみならず、愛知県内屈指のイタリアンで素敵な小旅行を☆

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