ブログ

2025.09.06

瞳そばさないで
静岡丸子【手打蕎麦 庵(ひをり)】

499 view

スタッフ名:Oh!!!!sawa

90年代に隆盛を極めた音楽レーベル・ビーインググループ

B’z、ZARD、大黒摩季、WANDS、T-BOLAN、

FIELD OF VIEW、倉木麻衣と数え上げればキリがない

偉大なアーティストたちに肩を並べるのがDEEN

「このまま君だけを奪い去りたい」「永遠をあずけてくれ」

「瞳そらさないで」「未来のために」と代表曲は数知れず...

ここ最近はボーカル・池森 秀一氏がそば料理研究家として

大活躍!自身の手掛ける蕎麦屋まで開業( *´艸`)

8月には“音楽の聖地”日本武道館に2号店まで開業(´∀`*)

そんな“そば森さん”こと池森氏が絶賛する蕎麦屋に行ってみた!

画像1

ここは静岡駅から車で約15分の立地にありつつ自然豊かな

東海道・丸子宿(まりこしゅく)※別名、鞠子宿とも

静岡の伝統工芸を体験できる施設「駿府の工房 匠宿」

の目の前に、ひっそりと佇むこちらのお店

【手打蕎麦 庵(ひをり)】
画像1

落ち着いた店内にはミニミニ水車も♪7卓のこじんまりとした店内

画像1

庭の借景をながめつつ、お蕎麦が配膳されるのを待ちます。。。

画像1
『辛味おろしぶっかけ』
画像1

兎にも角にもびっくりな極太蕎麦(´ω`*)石臼にて自家製粉、

無農薬有機栽培玄蕎麦かつ在来種玄蕎麦を使用!

画像1

お蕎麦だけを何もつけずに食べてみる。。。あ、甘い(*‘∀‘)

そば本来の豊かな風味、讃岐うどんかのようなコシの強い蕎麦!!

画像1

そんな極粗挽き十割蕎麦に、福井県越前地方で古くから親しまれて

いる辛味大根を用いた郷土蕎麦( *´艸`)

画像1

豪快にたっぷりとぶっかけて、たぐります!!旨し!!うま!!!

そしてシビレる辛さの大根!!く~~残暑にピッタリ(*‘∀‘)

これは箸が止まらない!!!(∩´∀`)∩

画像1

ぜひ皆さまも夏の終わりのハーモニーを庵(ひをり)さんの

“極粗挽き十割蕎麦”で奏でてみてはいかがでしょう!

DEEN・池森氏推薦の蕎麦、さすがの味でした!( *´艸`)

【手打蕎麦 庵(ひをり)】
住所 静岡県静岡市駿河区丸子2990−1
電話番号 054-204-8588
営業時間
火~金 11:00~14:00
土・日 11:00~15:00
定休日 月、第3火曜
駐車場 店前に数台あり
アクセス
新東名・藤枝岡部ICからお車で約11分(約11km)
JR静岡駅からお車で約15分(約8km)
休暇村茶臼山高原からお車で約130分(約138km)
【休暇村茶臼山高原オリジナルバスツアー】

巨匠たちの建もの探訪 in東海 11月

飯田、伊那谷、いいだに!

茶臼山高原オリジナルバスツアーはこちらから!

平地より8~10度低い、避暑に最適の愛知県内最高地点ホテル!

朝晩は16~18度に( *´艸`)天然のクーラーを浴びませう

《休暇村茶臼山高原 おすすめ宿泊プラン2025》

【2025年度 9/1~11/30】“和洋室”に泊まろう!

秋雨割プレミアム~信州プレミアム牛 ステーキ付~

秋雨割プレミアム~のどぐろ一品料理付~

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(156)
2025年(325)
2024年(274)
2023年(215)
2022年(311)
2021年(355)
2020年(373)
2019年(353)
2018年(303)
2017年(170)
PAGE TOP