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2026.07.12
奥三河×ミシュラン×アイドル
東栄【そば処 茶禅一】
109 view
スタッフ名：Oh!!!!!sawa
ここ茶臼山高原のある愛知県の奥三河（おくみかわ）地域
奥三河で一番有名なお店がこちら(●´ω｀●)
「茶禅一」と書いて、「ちゃぜんいち」と読みます♪
なぜ東海地域で広く知られているかというと…
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」
に奥三河地域で唯一掲載されたお店だからです(*‘∀‘)
「ビブグルマン」として、ミシュランガイドに掲載！
ビブグルマンとは、5,000円以下(サービス料、席料含む)で
食事ができるミシュランオススメのレストランのことです！
東栄町の中心地から山道をどんどん進んで行きます！！
店名の『茶禅一（ちゃぜんいち）』とは、、、
すべてがひとつ「ありのまま」の意味だそう
もともとお茶農家さんということもあり、
お茶の深い風味を楽しめる茶そばが名物であったりします！
『三種盛りセット（生蕎麦 合計250ｇ）』
《内容》 蕎麦（雲上、茶そば、田舎）、そば豆腐、小鉢、
本日のご飯、雲上だんご、雲上ほうじ茶 と盛りだくさん！
水出しほうじ茶がワイングラスで供される♪豊潤な香りを堪能！！
雲上そば…殻を取り除いた実を自家製粉
茶そば…茶・二八の二層打ち 昼夜切り
田舎…挽きぐるみ、殻付きの実を製粉
岩塩と抹茶塩が付いているので、蕎麦本来の味を愉しめます！！！
茶そばのこの「二層打ち」の美しさ！( *´艸｀)
他の蕎麦屋では味わえない独特の風味を味わえます(*‘∀‘)
お蕎麦の美味しさはさることながら、なんと店主の娘さんは
“虹のコンキスタドール”というグループの現役アイドル！！
尾林 結花（おばやし ゆいか）さんといいます(*‘∀‘)
そんな標高約700ｍの雲上の蕎麦屋で極楽のひとときを！！
【そば処 茶禅一（ちゃぜんいち）】
住所 愛知県北設楽郡東栄町御園字坂場118-10
電話番号 0536-76-0621
※蕎麦は４月後半から１１月まで完全予約制！！
営業時間 11：00～14：00 ※蕎麦がなくなり次第終了
18：00〜22：00 ※夜は一週間前までに要予約。蕎麦コースのみ
定休日 水・木（通常）
水・木・金（5月GW明けから６月中旬まで。茶摘みのため。）
アクセス
休暇村茶臼山高原からお車で約54分（約37ｋｍ）
※東栄町経由。豊根村から直接お店に行く近道のルートは通行止めのため現在は通れません。
三遠南信道・東栄ICからお車で約21分（約14ｋｍ）
住所 愛知県北設楽郡東栄町御園字坂場118-10
電話番号 0536-76-0621
※蕎麦は４月後半から１１月まで完全予約制！！
営業時間 11：00～14：00 ※蕎麦がなくなり次第終了
18：00〜22：00 ※夜は一週間前までに要予約。蕎麦コースのみ
定休日 水・木（通常）
水・木・金（5月GW明けから６月中旬まで。茶摘みのため。）
アクセス
休暇村茶臼山高原からお車で約54分（約37ｋｍ）
※東栄町経由。豊根村から直接お店に行く近道のルートは通行止めのため現在は通れません。
三遠南信道・東栄ICからお車で約21分（約14ｋｍ）
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