休暇村茶臼山高原のブログページです。

東三河を代表する中核都市・豊橋　人口約36万人は愛知県内5位

胡蝶蘭、エディブル・フラワー、大葉、うずらの卵が生産量日本一

そんな豊橋駅の東口、目の前にそびえるホテル内レストランへ！

【ホテルアークリッシュ豊橋】

豊橋・浜松が地盤で売上高2,500億円のサーラグループが運営

※都市ガス事業、住宅不動産、建築土木等グループ47社の大企業

ホテル名の“アークリッシュ”とは“豊かな橋”＝豊橋の意味♪

フロント・レストランのある最上階16階まで直通EVで移動！！

【レストランＫＥＩ】

今田美桜似のお姉さんに導かれ、窓側の席へ

豊橋・豊川・新城を望む地上16階からの眺望(∩´∀｀)∩

左側には豊橋駅に入線する東海道新幹線や名鉄名古屋本線の眺望！

これは鉄道好きじゃなくても、楽しくて仕方ないレストラン！

【アミューズ／前菜】

コースの最初には地元農家から届く新鮮野菜の盛り合わせ

野菜に合わせて生、茹でる、焼く、ピクルスにするなど異なる調理

河合果樹園ライムとフィンガーライム香るイカとレンコンのマリネ

吉田園のニラのオイルとヨーグルトのソース

豊橋産“あいち鴨”のコンソメスープ

あいち鴨モモ肉のコンフィとタマゴのフラン

豊橋の老舗精肉店“鳥市”が手掛ける愛知県のブランド鴨♪

豊橋うなぎのマトロート　東三河産 白ナスと枝豆のリゾット

新城産 源氏和牛ロース肉のロティ　ソース・ヴァン・ルージュ

奥三河の和牛“鳳来（ほうらい）牛”の肥育農家のうち1軒のみで

生産される極めて希少なブランド黒毛和牛(; ･`д･´)

脂の融点が低いため、口に入れた瞬間からじんわり溶け出し、

上品でサラッとした旨みを愉しむことができます(*‘∀‘)

とにもかくにも、柔らかいお肉(*´ω｀*)これぞ和牛！！

河合果樹園のレモン香るパルフェグラッセ

東三河産バジルのソルベ

食事の最後には、東海道新幹線・ＪＲ東海道本線（上下線）・

名鉄名古屋本線・ＪＲ飯田線と奇跡の五重奏も目撃！！

ぜひご旅行の際には、ホテルアークリッシュ豊橋の最上階

【レストランＫＥＩ】で素敵なひとときをお過ごしください♪

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