〈秋スイーツ〉長野×愛知のアップルフラワーパフェ
24 view
スタッフ名:姫野
道の駅豊根グリーンポート宮嶋の秋スイーツ
休暇村から車で約15分、151号線沿いに佇む道の駅豊根グリーンポートでは周辺地域のフルーツを使った期間限定パフェが販売されます。
夏は豊根村産ブルーベリーパフェですが、10月頃からはリンゴ尽くしのパフェとなります。
レストランにはテラス席があり、景色を眺めながらのお食事もできます。
長野県と愛知県豊根村のコラボレーション
長野県と隣接している豊根村では、リンゴが入荷しやすく、時期が来ると道の駅では様々な種類のリンゴが販売されます。今回ご紹介しているアップルフラワーパフェも、その地域の特色を活かし作られました。
その日その日でパフェに使用されるリンゴの種類も変わるため、何度食べても飽きません。
さらに、一番上に載っているのは豊根村のブルーベリーを使用した濃厚なジャム。今回はジャムですが、ブルーベリーの実がある日は大きな実がトッピングされます。
お味は...
サッパリしてみずみずしいリンゴとスッキリめのソフトの相性が◎
ソフトの下には、優しく美味しい道の駅のお母さん達手作りの「リンゴのコンポート」!
一番下にはバウム。溶けたソフトが染みており、リンゴのコンポートと一緒に食べるのがオススメ。
ボリュームがあるため、気持ちもお腹も大満足です。
販売は、リンゴの季節が終わり入荷が無くなるまでです。
他にも変わり種ソフトが!
季節のパフェだけではなく、柚子やブルーベリー、金山寺みそなどの豊根村らしいトッピングのソフトも。
長旅の休憩に地域を感じるスイーツをぜひ。