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2019.10.16

鳳来牛と信州プレミアム牛コース

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スタッフ名:田川

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本日は、休暇村茶臼山高原の夕食でお肉好きの方にお勧めのコースのご紹介です!
その名も「鳳来牛と信州プレミアム牛」コース。

鳳来牛は、奥三河鳳来地区で育てられている伝統の黒毛和牛でA5等級。
信州プレミアム牛は、信州の中でもとびっきり上質なお肉を長野県が認定した
A5またはA4等級のお肉です。
愛知県と長野県の県境にある茶臼山高原だからできる両県の上質なお肉を使ったコースです。

お品書き
先付 信州牛そぼろ五種白和え
造り 鮪、遠山郷刺身蒟蒻
焼肴 信州プレミアム牛 ざぶとん朴葉焼き
小鍋 信州プレミアム牛 すき鍋
中皿 鳳来牛と信州プレミアム牛 一口ステーキ
凌ぎ 信州プレミアム牛そぼろ 五目飯蒸籠
※当日のご宿泊の人数に寄り
 ご飯や汁物、デザート、天ぷらはミニビュッフェにて提供しております。

上記はある日のお品書きですが、このように様々な食べ方で2種のお肉を味わえる
まさにお肉好きの方のためにあるようなコースになっております。
ご宿泊の際は、この「鳳来牛と信州プレミアム牛」コース、是非一度ご賞味ください!

鳳来牛と信州プレミアム牛

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