名店揃い!うなぎのまち・関市
ツートップの一角【辻屋】
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スタッフ名:大沢
全国でも有数の鰻文化が残る【岐阜県関市】刃物だけじゃない!!
名店揃いの中、人気第二位【辻屋(つじや)】に行ってみた件。
岐阜県関市は古くから【刃物のまち】として名高いのはご存じのとおり。
そのため、【うなぎ】を食す文化も栄えていたそうです。
(刀鍛冶の仕事は、高温の炉の前で汗だくになりながら鋼を鍛錬する、まさに体力勝負な仕事。
そのため刀鍛冶のスタミナ源として食べられていたのが「うなぎ」という訳です。)
今回ご紹介するのは関市のうなぎ屋でも人気ツートップの一角、
創業1860年頃(なんと江戸時代!!)という【辻屋(つじや)】さんです。
関西風の「外はカリっと、内はふっくら」を地で行くお店です。
ひとえに関西風と言えども、
噛んだ瞬間の「パリッ」という耳に届く食感は、うなぎを食べて初めて味わう感覚です!!
中はジューシーにふわふわ♪
思わず、笑ってしまうくらい「うまい」という言葉しか出てきません。。。
休日は行列必至!!平日は比較的並ばずに座れます。
それでも11:00~11:30の入店を大いにオススメします。
ぜひ至福の時をお過ごしください♪
【並丼】 2,660円(税込)4切れ入り+肝吸い+漬物
歴史に裏付けされた、確かな美味しさがそこにはあります。。。
■辻屋(つじや)
住所 岐阜県関市本町5-14
電話番号 0575-22-0220
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:00
定休日 月曜
駐車場 無料(お店の斜向かいにあります)
※休暇村茶臼山高原からお車で約2時間
いま茶臼山高原に来るなら、このプラン!!