休暇村茶臼山高原のブログページです。

先般、急逝された名俳優・西田敏行氏

私は特に「釣りバカ日誌」が思い出に残っています(*ˊᵕˋ*)

謹んでご冥福をお祈り申し上げます。。。

西田氏の故郷といえば、福島県郡山市！

近隣にある休暇村が「休暇村裏磐梯」（北塩原村）

現在、裏磐梯で勤務する大先輩のTさん（茶臼山高原OB）が

茶臼山高原在籍時に愛したお店がこちら！！

【肉そば　こまつ家】（長野県飯田市）

皆さまは『肉そば』というお蕎麦のジャンルをご存じですか？？

日本蕎麦なのにガシガシと噛み応えのある極太麺、

麺が見えないくらい盛られた肉・ねぎ・きざみ海苔を、

ラー油の効いたそばつゆにつけて、豪快にすする！！

※この写真は【港屋】でのもの

このジャンルを生み出したお店が『港屋（みなとや）』

東京・虎ノ門　虎ノ門ヒルズの斜め向かいにお店がありました

蕎麦屋らしからぬスタイリッシュな外観、barのような看板

立ち食い＆セルフサービス、ほの暗い店内、BGMはクラシック…

これだけでも蕎麦屋としてインパクト充分なのに、

なにより衝撃だったのが、先述した『ラー油』入りのそばつゆ！！

やみつきになる中毒性が大人気となり、

かつて日本一行列ができるといわれた伝説の蕎麦屋【港屋】

漫画「島耕作シリーズ」に登場したことでも話題となりました！

そんな【港屋】さんは突如2019年閉店に。。。

現在でも支店が東京・大手町（星のや東京1階）、

羽田空港（第2ターミナル）にあり、伝説の味をいただけます！

現在、【港屋】のスタイルで蕎麦を提供しているお店を

『港屋インスパイア系』と呼びます！

前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するお店も同じく。。。

『冷たい肉そば』

これでもか！と豪快に盛られた海苔・葱・豚肉・胡麻・蕎麦

【こまつ家】さんならではの特徴が、もともと市田柿農家だけに

家業の「市田柿」を肉を煮るときに使用することで、

やわらかく甘さとコクを増す効果があるそうです(๑^᎑^๑)

この『ラー油入りそばつゆ』が食欲をそそる！！箸が止まらない！

また卓上には無料トッピング「天かす」「にんにくラー油」等が

あり、食べ進める最中にそれらをお好みで投入することにより、

最後まで飽きることなく味変（味の変化）を楽しむことができます

蕎麦屋なので麺を食べ終わったら、蕎麦湯もありますよ～

麺のサイズは小・中・大と選べるため、女性からご年配の方でも

幅広いお客様でいっぱいになる人気店！

百聞は一見に如かず！ぜひ茶臼山高原にお越しの際、行き帰りに

お立ち寄りください♪

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