休暇村奥大山で楽しむ冬の会席料理

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休暇村奥大山で楽しむ冬の会席料理

お知らせ

2026.11.03

29 view

スタッフ名：阿部

皆さま、こんにちは！
朝晩の冷え込みも増し、紅葉シーズンのピークを迎えました。
紅葉シーズンが過ぎるといよいよウインターシーズンがやってきます。

冬の旅行といえば、やっぱり楽しみなのはおいしいお料理！
寒い季節だからこそ食べたくなる、あったかいお鍋や脂ののったお魚、そして冬の味覚の王様ともいえるカニ。
今回は、そんな冬の楽しみが詰まった「休暇村奥大山の冬の会席料理」と、おすすめの宿泊プランをご紹介します♪

◆ 山陰の旬を味わう「冬の山陰味めぐり会席」
まずご紹介するのは、2026～2027年冬のスタンダードコース！
山陰の冬の味覚をたっぷり楽しめる、料理長おすすめの会席料理です。
お品書きには、
・バイ貝の旨煮
・紅白なますといくら
・お造里（白身魚・鮪・鰤・つぶ貝・甘海老）
・寒鰤のしゃぶしゃぶ
・鳥取和牛の赤味噌バター陶板焼き
・鮟鱇の唐揚げ
・茶碗蒸し
など、冬ならではのお料理が並びます。
中でも注目していただきたいのが「寒鰤のしゃぶしゃぶ」と「鳥取和牛の陶板焼き」！
脂ののった寒鰤をお出汁にさっとくぐらせていただくしゃぶしゃぶは、冬ならではのお楽しみ。
そして、旨みたっぷりの鳥取和牛は、赤味噌バターで味わう贅沢な一品です。
さらに、ご飯コーナーにはカニの炊き込みご飯や小鉢、サラダ、デザートなどもご用意しております。
山陰の海の幸と山の幸を一度に楽しめる、満足感たっぷりの会席料理です♪

◆ 冬の主役！「本ズワイガニ会席」
冬といえば、やっぱりカニ！！
山陰の冬の味覚を存分に楽しみたい方には、本ズワイガニ会席がおすすめです。
今年は、例年より大きめのズワイガニを使用し、さらにボリュームアップ！
お造里には松葉ガニのカニ刺しをご用意。
そのほかにも、
・カニスキ鍋
・焼きガニ
・カニの天ぷら
・締めのカニ雑炊
など、さまざまな調理方法でカニのおいしさをお楽しみいただけます。
ぷりっとしたカニ刺し、香ばしい焼きガニ、温かいお出汁にカニの旨みが広がるカニスキ鍋。
最後はカニの旨みがたっぷり溶け込んだ雑炊で締めくくり♪
まさにカニ好きにはたまらない、冬の贅沢コースです！
「今年はちょっと贅沢な旅行にしたい」
「おいしいカニをお腹いっぱい食べたい！」
そんな方にぜひおすすめしたいプランです。

・ワクワク！Enjoy雪遊びファミリー宿泊プラン
雪遊びファミリープランでは、お子様へヒップソリのプレゼントや、ソリの無料レンタルなど、うれしい特典もございます！
西日本屈指の良質な雪が楽しめる鏡ヶ成園地で、ご家族そろって雪遊びデビューはいかがでしょうか？

◆ お食事のあとは天然水大浴場でほっこり♪
おいしいお料理を楽しんだあとは、天然水大浴場でゆっくりと身体を温めてみませんか？
冬の冷たい空気を感じたあとに入るお風呂は、また格別。
地下250ｍから汲み上げた超軟水の天然水で入浴をお楽しみいただけます。
日常の忙しさを忘れて、ゆっくり流れる時間を楽しんでくださいね。

◆ この冬は、休暇村奥大山で特別なひとときを！
冬の味覚を楽しむ会席料理。
大切な人と囲む温かいお鍋。
雪景色を眺めながら過ごす高原の休日。
おいしいものを食べて、温泉に入って、自然に癒やされる。
そんな冬の贅沢を、休暇村奥大山で過ごしてみませんか？
ご夫婦でのご旅行、ご家族での冬休み、ご友人との思い出づくりにもおすすめです。

今年の冬は、ぜひ休暇村奥大山へ！
皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております♪

スタッフ