グルメ

2017.09.01

秋の会席料理のご案内

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スタッフ名:岩上 絵美里


休暇村奥大山では、暑さも和らぎ、少し肌寒いと感じる日が増えてきました。
玄関を出てすぐの所には「マツムシソウ」が咲き始め、
少し早い秋を感じられます。
 
本日9月1日から、秋の会席料理が始まります。
 
おすすめは、「のどぐろと鳥取三昧」です。
のどぐろは、市場でも超高級魚として扱われ、白身でありながら濃厚な脂がのり
「白身のトロ」と呼ばれています。
のどぐろと地元の食材である鳥取和牛、大山豚、大山どりを
一度に味わえる贅沢なコースです。
 
また、とろハタ、赤カレイ、ヒラメといった鳥取旬魚とブランド和牛の故郷ともいえる
鳥取県で肥育された鳥取和牛を味わえる
「鳥取旬魚と鳥取和牛会席」もおすすめです。
 
一品料理では、のどぐろの塩焼き(3500円)をご用意しております。
焼き魚としては最高の贅沢品「白身のトロ」をお召し上がり下さい。
 
ぜひ少し早い秋を感じられる休暇村奥大山に来てみませんか?
皆様のお越しをお待ちしております。
 
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