タグ付松葉蟹 終了まであと一カ月!!
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スタッフ名:古都 美和
皆様こんにちはー(^^)/
先日は雪がたくさん降り、鏡ヶ成スキー場もたくさんの方にお越しいただいております⛷
ありがとうございます。
本日は、タグ付き松葉蟹のご案内です🦀
タグ付き松葉蟹、今シーズンも残り一カ月となりました。まだ食べていないという方、是非鳥取の冬の味覚『ズワイガニ』を食べに来てください!!
ズワイガニは、各漁場の蟹をブランド化するため、産地によって名前が違います。
鳥取県、島根県など日本海側で獲れる蟹を【松葉がに】と呼びます。
その中でも基準を満たした松葉がににはタグが付けられます。
タグ付きの基準は・・・
〇 甲羅の大きさが11cm以上
〇 身入りの状態が良いと判断されたもの
〇 活の状態で仕入れられたもの
〇 脚の折れや欠けがないもの(小指や足の先部分の折れや欠けを除く)
となります。
おすすめのコースは、「タグ付き茹で松葉蟹付 冬のハーフビュッフェ極」。
タグ付きの茹で松葉蟹をまるまる一杯ご提供!!
さらに、焼蟹・蟹足天麩羅・蟹すき鍋が付いた蟹を存分に堪能することができるコースです。
そんなに食べられない…という方には「タグ付き茹で松葉蟹付 ハーフビュッフェ幸」のコースがおすすめです。タグ付き茹で松葉蟹一杯・お造り三種・山海鍋・ハーフビュッフェが付いたコースになります。
上記のコースは2月29日(木)までとなりますので、是非お越しください!!
ご予約はこちらから