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2024.02.13

大山鶏を唐揚げにしてダイヤモンド大山にしました

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スタッフ名:梶原

   大山の周辺で飼育されている大山鶏は、鳥取県大山のブランドです。

 生姜、にんにく、胡麻油等特製の調味液で味付けして唐揚げにしています。
更に、らっきょう漬けを刻んで入れた特製タルタルソースをかけて召しあがっていただきます。

 ダイヤモンド大山とは、年に2回ある大山山頂から日の出が見えると言う事で名ずけられました。
 2月と10月にみることができます。2月は19日に米子城で雲が無く天気が良ければ見ることができます。
それにちなんで唐揚げを大山に見立てて、太陽に見立てたトマトを頂においてます。

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