9月1日より秋のお料理始まりますよ!!
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スタッフ名:古都
皆様こんにちは(^^)/
8月も終わりに近づきましたが、まだまだ暑いですね…
こちらは、少しづつ涼しくなってきましたよ~
本日は、9月1日から始まる秋のお料理をご紹介します♪
おススメプランは、【鳥取県 旬の贅沢料理+ハーフビュッフェ のどぐろコース】です。
のどぐろの塩焼き・・・のどぐろとは正式名称をアカムツといい、全長40cmほどの体色が赤い魚で、水深100m〜200mの場所に生息しています。
ムツという名前は脂がのっていることを意味する「むつっこい」「むっちり」が由来とされ、実際にとても脂がのっている魚で「白身のトロ」と呼ばれています。
脂がとても多いため身の甘味が強く、熱を通しても硬くならないという特徴があり、煮ても焼いてもしっとりとしていて美味しい魚です。
さらに鳥取和牛のすき焼きもご用意いたします!!
他にも【活〆鯖姿造里&鯖しゃぶ付き鳥取和牛と秋野菜の朴葉焼き+ハーフビュッフェ】、【のどぐろ塩焼き付き鳥取和牛と秋野菜の朴葉焼き+ハーフビュッフェ】等ございます♪
是非鳥取の旬の食材をお腹いっぱい堪能してください!!
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