最上級の豊橋カレーうどん!? そば源
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スタッフ名:澤田
今回ご紹介する豊橋カレーうどんのお店は「そば源」さんです!
こちらのカレーうどんにはデフォルトで大きなエビフライが載っていて、豊橋名産のうずらも串カツになってトッピングされており、見た目もボリュームもパンチ力抜群です。
他のお店と違うところは、1層目のご飯が、なんとチャーハンになっているところ!食べ進めるほどどうしても味が薄くなってしまいがちな豊橋カレーうどんですが、1層目のチャーハン、そして2層目の出汁醤油で調味されたとろろも相まって、最後までまとまりのある味わいで食べ進めることができます!付属のプリンも甘すぎず最後のお口直しにはちょうど良かったです。
今回は豊橋カレーうどんを頂きましたが、こちらは本来お蕎麦屋さん。それもそばの本場、信州戸隠産のそば粉を利用しているようです。その他にもそば源さんが特許を取得している自慢のメニューもあるとか...
23号バイパス大崎ICから近い場所にあるのでみなさんもぜひお立ち寄りください!
そば源
〒441-8134
豊橋市植田町上り戸1-2
電話番号 0532-25-3331
営業時間 11:00~14:15、17:00~19:45
定休日 水曜日