休暇村伊良湖のブログページです。
全国の休暇村
JP
スタッフブログBLOG
お知らせ
2026.02.08
4月からの地元自慢 春のごちそうビュッフェ
332 view
スタッフ名：楠田章人
【夕食：地元自慢 春のごちそうビュッフェ ～桜鯛フェア～】
渥美魚市場直送の魚介をはじめとした新鮮な海の幸や全国有数の野菜どころ渥美半島の野菜、愛知みかわビーフや豊橋のブランド豚など東三河の恵まれた食材をふんだんに使用したビュッフェです。4月～5月は桜鯛フェアを開催します。伊良湖水道の急流で揉まれて身の締まった桜鯛も是非ご賞味ください。
●春のイベントメニュー
○お造り……………伊良湖水道の急流で揉まれて育ち身の引き締まったお造り。
○ムニエル…………バターでカリッと焼きあげました。香ばしさもお楽しみください。
○カルパッチョ……身の締まった鯛を洋風でもどうぞ。
○アクアパッツァ…あさりやエビの海鮮のお出汁と、トマトなど野菜の旨味がマッチした逸品。
○あら炊き…………魚の旨味と甘辛さが絶品で、ごはんと一緒に、お酒のつまみにも合います。
○うしお汁…………鯛の骨やアラから出る出汁が上品でコクのある味わいです。
2月から4月まで「いちごフェア」もお楽しみください。
●いちごパフェ ●いちごプリン ●いちごタルト ●いちごのロールケーキ ●いちごのミルクレープ などが並びます。 いちごの甘さと酸味が効いたいちごスイーツも是非お楽しみください。
※料理内容や提供方法が変わる場合がございます。
※ビュッフェの写真はイメージです。
渥美魚市場直送の魚介をはじめとした新鮮な海の幸や全国有数の野菜どころ渥美半島の野菜、愛知みかわビーフや豊橋のブランド豚など東三河の恵まれた食材をふんだんに使用したビュッフェです。4月～5月は桜鯛フェアを開催します。伊良湖水道の急流で揉まれて身の締まった桜鯛も是非ご賞味ください。
●春のイベントメニュー
○お造り……………伊良湖水道の急流で揉まれて育ち身の引き締まったお造り。
○ムニエル…………バターでカリッと焼きあげました。香ばしさもお楽しみください。
○カルパッチョ……身の締まった鯛を洋風でもどうぞ。
○アクアパッツァ…あさりやエビの海鮮のお出汁と、トマトなど野菜の旨味がマッチした逸品。
○あら炊き…………魚の旨味と甘辛さが絶品で、ごはんと一緒に、お酒のつまみにも合います。
○うしお汁…………鯛の骨やアラから出る出汁が上品でコクのある味わいです。
2月から4月まで「いちごフェア」もお楽しみください。
●いちごパフェ ●いちごプリン ●いちごタルト ●いちごのロールケーキ ●いちごのミルクレープ などが並びます。 いちごの甘さと酸味が効いたいちごスイーツも是非お楽しみください。
※料理内容や提供方法が変わる場合がございます。
※ビュッフェの写真はイメージです。
Staff blog
スタッフのおすすめ情報をお届け♪
Follow フォロー
Ranking 直近30日の人気記事
27,379
ブログ
2026.07.18
美しい自然を気軽に楽しめるハイキングスポット
6,878
ブログ
2020.12.17
渥美半島の恵みを食べてみりん。
2,646
ブログ
2026.07.17
「近場で宿泊をする」という選択もアリ！？
Archive 月別アーカイブ
休暇村一覧
〒110-8601東京都台東区東上野5-1-5 日新上野ビル5階
© 2026 KYUKAMURA All Rights Reserved.