豊橋市民から愛される絶品スイーツ
1,599 view
スタッフ名:小野
先日豊橋へ行き、懐かしいスイーツを見つけました!
その名も「ピレーネ」。愛知県では、誰もが知るスイーツです。
この商品を作っているのは、「ボンとらや」というお店です。
元々は、「和菓子店とらや」として創業し、この頃は、ピレーネもまだ販売されていませんでした。
2代目が洋菓子の修行から戻った1970年頃に、「ボンとらや」という名前が付き、ピレーネもできたそうです! ピレーネは、長年たった今でも愛される看板スイーツです。
こういった形状のケーキは豊橋市ではだんぜん「ピレーネ」ですが、地域によっては、チロリカン、パルム、パズルなどの名前で親しまれているそうです。
一部の店舗では、誕生日ケーキや、クリスマスケーキ用に巨大なピレーネを作っているそうで、色々なイベントごとにも使われています!
基本は、スポンジにクリームがはさんであるだけのすごくシンプルなケーキなので、この上に果物をのせたりして、オリジナルのケーキを作れたり季節ごとに色々な味が登場したりします。
是非お土産に一ついかがですか?
ピレーネのお店「ボンとらや」公式サイトはこちら