渥美半島ごちそうビュッフェ「ブレザオラとチーズのせサラダ」
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スタッフ名:小野
「渥美半島ごちそうビュッフェ‐winter-」が始まります。
自分で好きな具材を選んで作る「鍋ビュッフェ」や大人気の愛知みかわビーフの「自家製ローストビーフ」などお子様から年配の方まで喜んでいただける料理をご用意しています。
今回、ご紹介するのは「ブレザオラとチーズのせサラダ」です。
「ブレザオラ」は塩漬けされた肉製品の総称で、生ハムの一種でイタリア北部の地域では色々な
種類のものが作られています。馬肉・牛肉・鹿肉・豚肉など使用される肉の種類や生産方法などで
区別されるそうです。
当館の「ブレザオラ」は牛の赤身を使っているため脂肪分が少なくあっさりしていて
ヘルシーですよ!!
そのままでも美味しいですがペイザンヌドレッシングをかけるのがオススメ!!
ブレザオラの塩気と野菜のシャキシャキ感の中にペイザンヌドレッシングの卵のまろやかなコクとハーブの香りが相性抜群です。
是非当館へお越しの際はお召し上がりください!!
ご利用のお客様にマスクの中から笑顔や笑声がお伝えしにくい中、お客様からスタッフの笑顔がご覧いただけるよう、4月1日(木)より全スタッフが写真付き名札を胸に着用させていただきます。マスクの中からでも私どもの笑顔と笑声がお客様に届き、安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。