おすすめ!秋鰹のたたきはいかがでしょうか。
1,211 view
スタッフ名:滝谷
暑かった夏が終わり、ようやく秋を迎え少しずつ涼しくなってまいりました。
そして秋と言えば、そう!食欲の秋ですね。伊良湖のごちそうビュッフェも秋限定のメニューを9月12日からご用意させていただいております。
私は魚が大好きでして、特にお刺身が一番の好物です。
今回は『薬味たっぷり 秋鰹のたたき』をおすすめさせていただきます。
鰹は主に4月~5月が旬の『初鰹』と8月中旬~9月下旬が旬の『戻り鰹』が有名ですが、この秋に獲れる戻り鰹は脂がのっており、もちっとした食感で「とろかつお」「脂かつお」とも呼ばれています。
当館では秋メニュー限定で鰹をたたきにして提供しています。にんにくチップやネギなどの薬味をたっぷりのせて、ポン酢をかけて食べれば最高です!
夕食では是非、秋鰹のたたきをご賞味ください。
ご宿泊プランはコチラから
マスクの中からスマイルキャンペーン
ご利用のお客様にマスクの中から笑顔や笑声がお伝えしにくい中、お客様からスタッフの笑顔がご覧いただけるよう、4月1日より全スタッフが写真付き名札を胸に着用させていただきます。マスクの中からでも私どもの笑顔と笑声がお客様に届き、安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。