サクサク！ホクホク！『渥美サーモンのあんかけ丼』

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サクサク！ホクホク！『渥美サーモンのあんかけ丼』

グルメ

2023.06.06

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スタッフ名：滝谷

渥美半島の”ド旨い”をぎゅっと詰めた珠玉のどんぶりを引っ提げて、地元の飲食店がしのぎを削っている『渥美半島どんぶり街道 (スタンプラリー)』。2023年度版こそ全店制覇を目指す私滝谷が、今日もイチオシの一杯をご紹介致します。

※どんぶり街道スタンプラリーとは渥美半島内にあるどんぶり街道加盟店が出している自慢のどんぶりを食べ、そしてスタンプを貯めてプレゼントをゲットする企画です。

次は20店舗目指して食べ続けますよー！（20店舗達成で選べるプレゼント【メロン・イチゴ・ブルーベリー狩りペア優待券や産直プレゼントなど】が貰えます。）

前回のとこはるさんの『毘沙護丼』のぶろぐはこちら

今回は当館から車で約12分、『天ぷら和食　さくや』さんへ足を運びました。

外観からも分かる様にお洒落な感じで中に入るこじんまりとしたお座敷タイプでしたがとても清潔感のある綺麗な店内でした。

奥の席へ行こうとするとパチパチパチッと油のはじける音が…。目の前で店主が天ぷらを揚げているのが見えるではありませんか。期待を膨らませ席に座りました。

メニュー表には「天ぷら定食」など、揚げたての天ぷらがメインのお料理がずらり。

その中で、どんぶり街道にエントリーされているのはこちら『渥美サーモンのあんかけ丼　1,250円』。

渥美半島の良質で綺麗な地下海水で育てられた『渥美プレミアムラスサーモン』をフライにして、生姜の効いた卵あんをかけたボリュームたっぷりのどんぶりです。
まずはメインのサーモンから一口。揚げたてなので熱々のサクサク！　生姜の少しピリリと効いた卵あんとの相性も抜群！

次に野菜のフライへ。野菜のフライは（さつまいも・人参・玉ねぎ）の3種類でどれも大サイズ。一口サクッと齧りつくと、口の中がホクホクとしてめっちゃ美味いっ！　その中でも玉ねぎは特にめっちゃ甘くて美味しかったです。

今回の丼のみならず、様々な天ぷらが楽しめるさくやさん。
今度は隣の席の人も絶賛していた天ぷらを堪能しに、再訪しようと思います。

スタッフ