ブログ

2026.02.09

春おすすめ天然桜鯛会席

285 view

スタッフ名:ホセン ソーラブ

画像1
画像2

本日は、当館で春季限定でご提供している。
春限定「天然桜鯛会席」をご紹介いたします。
桜鯛とは、春の産卵期を迎え、ほんのり桜色に染まった真鯛のことです。この時期ならではの引き締まった身と、上品な旨みが特徴です。
まずは目でも楽しむ、華やかな姿造り:会席の主役は、なんといっても天然桜鯛会席の豪華な姿造り。透き通るような身は、見た目にも春らしく、お祝いの席や記念日にもぴったりの一品です。
新鮮だからこそ味わえる、ぷりっとした食感と、嚙むほどに広がる甘みをお楽しみいただけます。

桜鯛を余すことなく味わう多彩なお料理をご用意しております。
姿造りだけでなく、旨みを閉じ込めたお鍋、味わいの蒸し物、素材の良さが際立つ焼き物など、桜鯛を様々調理法でご用意しております。
ご家族やご友人との大切なひと時、また記念日のお祝いなどに、ぜひ当館で春の訪れを感じて見てください。
皆さまのお越しを、スタッフー同心よりお待ちしております。
     前菜
*鯛わた塩辛
*南高梅甘露煮
*鯛あぶりレモンマリネ
      造り 
*天然桜鯛姿造り
*マグロ
*カンパチ
*エビ
*太刀魚
     鍋物
*天然鯛のしゃぶしゃぶ
~骨からとった黄金出汁とあおさのすり流し鍋~
     洋皿
天然鯛白足海老低湿炙り
~生姜バジル海老みその三種ソース
       名物
*鯛あらだき
      食事
鯛釜飯茶漬けセットごまだれ

ご予約はこちらから

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(205)
2025年(348)
2024年(374)
2023年(359)
2022年(354)
2021年(364)
2020年(330)
2019年(318)
2018年(334)
2017年(214)
PAGE TOP