期間限定!ハモバーガー登場!
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スタッフ名:石尾
去年大好評だったワンコインで食す『ハモ』
夏の風物詩『ハモ』
喫茶・風の歌では期間限定でハモバーガーが登場しました!
宿泊のお客様にも好評をいただいています『ハモ』をお手軽に美味しく、なんとワンコインでお召し上がりいただけます!
サクサクのハモカツにレタス・トマト・大葉をサンド♪
味付けは南高梅を使った特製梅マヨネーズ!
爽やかな酸味がハモの旨みを引き立てます♪
紀淡海峡を一望しながら是非、一度ご賞味くださいませ。
販売場所 |
スカイカフェ『風の歌』 |
期間 |
6月1日~8月31日 |
販売時間 |
11:30~14:00 |
価格 |
単品:500円(税込み) コーヒーor紅茶セット:800円(税込) |
6月空室ございます!
宿泊のお客様には存分にハモを使った『ハモ会席』がおすすめ!
今年は夏を彩る高級魚『沼島近海のハモ』にこだわりました!
休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。
それは、海底が非常にやわらかい泥であり、エサが豊富なためにハモの生息に適しているからなんです。
一口食せば、身の締まり、脂身、旨味が別格と言われています。
『沼島近海のハモ』のハモスキ鍋をお楽しみください♪♪
また、ハモの湯引きをはじめ、あわび、鯛、生まぐろ、カンパチ、太刀魚、車海老などを盛り込んだ豪華お造り盛り7点盛りもオススメです。
『ハモ会席』のご予約はこちらから