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2019.06.09
期間限定！ハモバーガー登場！
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スタッフ名：石尾
去年大好評だったワンコインで食す『ハモ』
夏の風物詩『ハモ』
喫茶・風の歌では期間限定でハモバーガーが登場しました！
宿泊のお客様にも好評をいただいています『ハモ』をお手軽に美味しく、なんとワンコインでお召し上がりいただけます！
サクサクのハモカツにレタス・トマト・大葉をサンド♪
味付けは南高梅を使った特製梅マヨネーズ！
爽やかな酸味がハモの旨みを引き立てます♪
紀淡海峡を一望しながら是非、一度ご賞味くださいませ。
喫茶・風の歌では期間限定でハモバーガーが登場しました！
宿泊のお客様にも好評をいただいています『ハモ』をお手軽に美味しく、なんとワンコインでお召し上がりいただけます！
サクサクのハモカツにレタス・トマト・大葉をサンド♪
味付けは南高梅を使った特製梅マヨネーズ！
爽やかな酸味がハモの旨みを引き立てます♪
紀淡海峡を一望しながら是非、一度ご賞味くださいませ。
| 販売場所 | スカイカフェ『風の歌』 |
|---|---|
| 期間 | 6月1日～8月31日 |
| 販売時間 | 11:30～14:00 |
| 価格 | 単品：500円（税込み） コーヒーor紅茶セット：800円（税込） |
6月空室ございます！
宿泊のお客様には存分にハモを使った『ハモ会席』がおすすめ！
今年は夏を彩る高級魚『沼島近海のハモ』にこだわりました！
休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。
それは、海底が非常にやわらかい泥であり、エサが豊富なためにハモの生息に適しているからなんです。
一口食せば、身の締まり、脂身、旨味が別格と言われています。
『沼島近海のハモ』のハモスキ鍋をお楽しみください♪♪
また、ハモの湯引きをはじめ、あわび、鯛、生まぐろ、カンパチ、太刀魚、車海老などを盛り込んだ豪華お造り盛り７点盛りもオススメです。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。
それは、海底が非常にやわらかい泥であり、エサが豊富なためにハモの生息に適しているからなんです。
一口食せば、身の締まり、脂身、旨味が別格と言われています。
『沼島近海のハモ』のハモスキ鍋をお楽しみください♪♪
また、ハモの湯引きをはじめ、あわび、鯛、生まぐろ、カンパチ、太刀魚、車海老などを盛り込んだ豪華お造り盛り７点盛りもオススメです。
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