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2021.02.07

休暇村オリジナル!玉子かけごはんの醬油

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スタッフ名:高田

本日は、先日知って驚いた、卵についての情報と、「休暇村オリジナル 玉子かけごはんの醤油」をご紹介いたします。

さて、皆さまは卵の旬の時期をご存知ですか??

私は、卵に旬があるのを初めて知りました。
実は卵の旬は今!2月です!

冬場、鶏はえさをたくさん食べて体に栄養を溜め込みます。
その栄養を逃がさない為に卵を産みにくくなり、その分栄養がぎゅっと濃縮され、白身が締まって黄身のコクが強い美味しい卵になります。
夏は、鶏が水をたくさん飲むので、白身が水っぽくなるそうです。
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休暇村紀州加太は、朝食時に生卵「和歌山県産 地養卵」をご用意しております。
ご自由にお使いいただける陶板があります。
生卵を陶板に入れて、蓋をして数分待てば、目玉焼きのできあがり!!
火がゆっくり通るので、半熟にするのも簡単です!

目玉焼き、スクランブルエッグ、いろいろなお召し上がり方をお試しください。

もちろん、そのままでもお召し上がりいただけます、
白ご飯の上に割っていただければ、卵かけごはんに!

その時、活躍するのがこちら!!
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「休暇村オリジナル 卵かけごはんの醤油」です!

他の醤油より、ダシ感がありうま味の強い甘口の醤油となっております。

地養卵との相性も抜群です!!
アレンジで納豆を入れても美味しいです。
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この醤油は売店で、税込み378円で販売しております。

ぜひ休暇村の味をご家庭でも!!

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