お知らせ

2023.10.09

冬の味覚”天然クエ”は早くのご予約がオススメ!

915 view

スタッフ名:李 永

和歌山 冬の味覚と言えば、幻の高級魚「クエ」!

せっかくなら、養殖ではなく天然ものを食べてほしいという思いをこめて、休暇村加太では、すべて天然クエのみを使用しています。

養殖のクエが出てきていますが、天然のクエはやはり味が違います!

身の締まり方や繊細な味わい、脂ののったゼラチン質の食感・・・養殖とは比べ物になりません。

紀州加太冬の味覚・絶品”天然クエコース”が11月より開始!

今年はグレートアップ『天然クエ鍋会席』とクエの最上級『天然クエ 極み』をご用意しております!
①クエコース人気NO.1天然クエ鍋会席
画像1
画像2
画像3
画像4
天然クエ鍋をメインに薄造り・から揚げが付いたフルコースです。

最後の〆はクエの旨味たっぷりの雑炊で!

クエを初めて食べる方にはオススメ!
➁クエの最上級コース【天然クエ極み】
画像1
画像2
画像3
画像4
お客様のご要望にて誕生しました会席コース。

前酒から始まり前菜・造り・洋皿・温物・揚物・デザートなど計11品!!

天然クエを多く扱える休暇村紀州加太だからこそ提供できる内容です。

クエの味わいをお楽しみいただけるよう1品1品、和食の調理人が作る、THE会席をお楽しみください。
 

休暇村紀州加太のホームページ

11月は空室がございます!

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(157)
2025年(348)
2024年(374)
2023年(359)
2022年(354)
2021年(364)
2020年(330)
2019年(318)
2018年(334)
2017年(214)
PAGE TOP