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2025.01.27

春の新メニュー鯛ミニ会席ご紹介いたします

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スタッフ名:ホン アン

春の新メニュー鯛ミニ会席

鯛は春に産卵をするため、産卵前の個体は栄養をたくさん蓄えていて
春が一番美味しいと言われています。
雄に限って繫殖色である白い斑点が体表に見られ、斑点が鮮やかな色と相まって、桜の花びらのように見えることから「桜鯛」や「花見鯛」と呼ばれています。 

 
名物の鯛あらだきや鯛しゃぶしゃぶなど、本館自慢の鯛料理を春限定のコースでご用意しました。
鯛ミニ会席
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鯛ミニ会席お品書き
前菜 炙り鯛サラダ仕立て 
  ~ビーツ、レモン、大葉 三種ソース~
造り 鯛、炙り鯛、マグロ
鍋物 鯛しゃぶしゃぶ
  ~鯛の骨からとった黄金出汁~
煮物 鯛あら炊き
蒸物 茶碗蒸し
食事 鯛釜飯
最後、吸物、香物、デザートもご用意しております。
期限 2025年3月1日~5月31日
お料理のみ 5900円(税込)
温泉入浴付 6900円(税込)

鯛ミニ会席ご予約はこちらから

是非、休暇村紀州加太へお越しください

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