休暇村嬬恋鹿沢の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
牛ミニステーキや
高原野菜が人気
オープンキッチンから
できたて料理を。
群馬県産食材を使った、
地産地消バイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。
「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
春は山菜、夏は嬬恋キャベツやとうもろこしなど、季節ごとに厳選した食材が楽しめるバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理をご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
山菜
夏
高原野菜
秋
松茸
冬
上州牛
春
山菜
夏
高原野菜
秋
松茸
冬
上州牛
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
【秋の会席：旬のきのこ三昧】松茸と上州牛すき焼きの秋会席
期間 ｜ 平成30年9月１日～10月31日
季節限定！！秋の会席料理！
秋の味覚の王者「松茸」を、釜飯、香り豊かな土瓶蒸し、シャキシャキとした食感を楽しむ七輪焼き、また、群馬のブランド牛「上州牛」と一緒にすき焼きでたっぷりとご堪能ください。
さらに！旬を迎える茸は篭盛りにてご提供！！すき焼きで食すのも良し！七輪焼きで焼くのも良し！食べ方は無限大！まさに「茸」ざんまいの料理をお楽しみいただけます！！
また、会席料理と同時に「ぐんま地産地消推進店認定」のバイキング料理もお楽しみいただけます。
- 3日前までの要予約です。仕入状況によりメニューが変更になる場合があります。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
【地元食材たっぷり】おいしい群馬ビュッフェ
ぐんま地産地消推進店認定のビュッフェ
お夕食はオープンキッチンスタイルでのビュッフェ形式です。メインは料理人がお客様の目の前で焼く「牛ステーキ」。特製ソースなどをかけてお召し上がりくださいませ。
さらに、寒暖差の大きい嬬恋高原で育った旨い野菜や地元の食材、郷土料理など、約５０類のお料理が並びます。
| 【会場】 夕・朝食ともにレストラン 【食事時間】 夕食：17：30～20：00(閑散期は18：00～) 朝食： 7：00～9：00(閑散期は7：15～) 【席数】 45席 |
RECOMMENDED
期間限定バイキング＆期間限定・旬の逸品料理付きバイキング
松茸の七輪焼＆松茸と上州牛すき焼き付
平成３０年９月１日～１１月１０日
バイキングをグレードアップ！松茸いいとこどりバイキング料理。
ぐんま地産地消推進店認定のバイキングに、「松茸七輪焼き」と「松茸と上州牛すき焼き」がついたグルメバイキング！
à la carte
おすすめ一品料理
馬刺し
～赤身～
1200円
ヘルシーな赤身の旨さを味わいください。お酒のお供にも最高です♪
嬬恋いわなの姿造り
川魚のお造りは珍しく、新鮮！
1350円
身がしっかりとしていて淡白な味わいのイワナを姿造りでご提供。ご注文後にさばくので鮮度抜群で、口がパクパク動くことも！？
嬬恋やまめの塩焼き
焼き立てをどうぞ
1050円
身が柔らかいやまめを香ばしく焼き上げます。舌触りの良さとふわふわとした食感をお楽しみください。
ギンヒカリのお造り
群馬の最高級ニジマスです
950円
群馬県産の最高級ニジマスであるギンヒカリは、川魚特有の臭みがなくさっぱりとした味わいが特徴です。
※料金は消費税込み価格です。
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