休暇村嬬恋鹿沢の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
牛ミニステーキや
高原野菜が人気
オープンキッチンから
できたて料理を。
群馬県産食材を使った、
地産地消バイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。
「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
春は山菜、夏は嬬恋キャベツやとうもろこしなど、季節ごとに厳選した食材が楽しめるバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理をご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
山菜
夏
高原野菜
秋
松茸
冬
上州牛
春
山菜
夏
高原野菜
秋
松茸
冬
上州牛
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
【お箸で食べるイタリアン】春の会席
期間 ｜ 平成30年3月1日～
お箸で気軽に食べれる、調理長こだわりのイタリアン！
上州牛溶岩焼きカットステーキ、馬肉のカルパッチョ、鯛のフリッター等、山の幸と海の幸がお楽しみいただけます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
期間限定！上信越フェアバイキング開催中！嬬恋野菜も沢山！
ぐんま地産地消推進店認定バイキング
お食事は、オープンキッチンスタイルでのバイキング形式です。目玉はお客様の目の前で焼く「牛ステーキ」。できたてをお召し上がりいただけます。なんとお料理は約50種類ご用意しております！また、7月から９月頃までの期間は嬬恋野菜が目白押し！朝採れだから新鮮な嬬恋野菜をご堪能いただけます！
～上信越フェア開催～
上信越フェアと称して「上」州（群馬）「信」州（長野）「越」後（新潟）にちなんだ、上州・信州・越後の郷土料理を是非ご堪能下さい！
| 【会場】 夕・朝食ともにレストラン 【食事時間】 夕食：17：30～20：00(閑散期は18：00～) 朝食： 7：00～9：00(閑散期は7：15～) 【席数】 45席 |
RECOMMENDED
期間限定 旬の逸品料理付きバイキング
上州牛すき焼き付き
2018年4月1日～2019年3月31日
群馬のブランド牛「上州牛すき焼き」付き！バイキングプランです。
上州牛は赤身と脂身のバランスが良く、あっさりと飽きがこないのも特徴です。
バイキングにプラス一品。旅のちょっとした贅沢に是非どうぞ♪
à la carte
おすすめ一品料理
馬刺し
～赤身～
1200円
ヘルシーな赤身の旨さを味わいください。お酒のお供にも最高です♪
嬬恋いわなの姿造り
川魚のお造りは珍しく、新鮮！
1350円
身がしっかりとしていて淡白な味わいのイワナを姿造りでご提供。ご注文後にさばくので鮮度抜群で、口がパクパク動くことも！？
嬬恋やまめの塩焼き
焼き立てをどうぞ
1050円
身が柔らかいやまめを香ばしく焼き上げます。舌触りの良さとふわふわとした食感をお楽しみください。
ギンヒカリのお造り
群馬の最高級ニジマスです
950円
群馬県産の最高級ニジマスであるギンヒカリは、川魚特有の臭みがなくさっぱりとした味わいが特徴です。
※料金は消費税込み価格です。
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