夕食のご案内 | 休暇村嬬恋鹿沢【公式】

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0279-98-0511

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旬の食材をビュッフェと会席で

牛ミニステーキや
高原野菜が人気
オープンキッチンから
できたて料理を。

旬のこだわり会席料理と
群馬県産食材を使った、
地産地消ビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
春は山菜、夏は嬬恋キャベツやとうもろこしなど、季節ごとに厳選した食材が楽しめるビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理をご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

県内産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

選べる夕食で群馬の旬を味わい尽くす

約50品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ！
約50品目のビュッフェ

年間5割以上、常時10種類以上の県内産の食材を使用！ぐんま地産地消推進店認定の「おいしい群馬ビュッフェ」

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
山菜

夏
高原野菜

高原野菜

秋
松茸

冬
上州牛

上州牛

春
山菜

夏
高原野菜

高原野菜

秋
松茸

冬
上州牛

上州牛

Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

嬬恋村産の高原野菜をもっと美味しく♪

おいしい群馬ビュッフェ

太陽の恵みいっぱい♪群馬産のトマト

初夏～秋には旬の新鮮な野菜が堪能できます

群馬産の高原野菜

キャベツ名産地！嬬恋産の高原キャベツ

【地元食材たっぷり】おいしい群馬ビュッフェ
ぐんま地産地消推進店認定のビュッフェ

“ぐんま地産地消推進店”認定の「おいしい群馬ビュッフェ」は年間を通し群馬の食材を５割以上、常に１０種類の県内産の食材を使用しています。
ご夕食はオープンキッチンスタイルでのビュッフェ形式です。オープンキッチンでは料理人がお客様の目の前で「鉄板焼き」をご提供します。特製ソースなどをかけてお召し上がりください。
さらに、寒暖差の大きい嬬恋高原で育った旨い野菜や地元の食材、郷土料理など、約５０類のお料理が並びます。

	【会場】夕・朝食ともにレストラン【食事時間】夕食：17：30～20：00(閑散期は18：00～) 朝食： 7：00～9：00(閑散期は7：15～) 【席数】 45席

RECOMMENDED
期間限定ビュッフェ＆期間限定・旬の逸品料理付きビュッフェ

【冬季限定】ズワイガニ＆ブリ食べ放題ビュッフェ
なんと！ズワイガニと日本海で水揚げされたブリが食べ放題！ブリ刺身・茹でガニ・焼きガニなど♪

冬季限定のズワイガニ＆日本海水揚げ「ブリ」ビュッフェプランです。冬の味覚「ズワイガニ」を茹でガニ・カニ鍋の２つのお料理でご用意。また、日本海で水揚げされ、冬に脂が乗ってくる「鰤（ブリ）」は刺身や焼物、ブリ大根など煮物でご堪能ください♪
それ以外のお料理もビュッフェスタイルでお召し上がりください。ぐんま地産地消推進店認定の「おいしい群馬ビュッフェ」では４０～５０種類のお料理が並び、地元産の野菜、下仁田コンニャク等を使ったお料理をお楽しみいただけます。さらに、オープンキッチンでは群馬ブランド「赤城ポーク鉄板焼き」を焼きたてでお召し上がりください。

※ズワイガニは外国産です。

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