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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
絶品のご当地グルメや
やっぱり高原野菜が美味しい！

シェフが食材や出来立てにもこだわった朝食、
約30種類のビュッフェメニューをぜひお楽しみください！

1日の始まりは朝食から！
新鮮な高原野菜をふんだんに使用した朝食ビュッフェ。
サラダや温野菜や下仁田こんにゃくなどヘルシーなメニューの他、ウインナーやスクランブルエッグ、温玉や焼き魚など
バランスのとれた約30種類のビュッフェです。

高原の朝ごはん

調理長お手製の田楽味噌で熱々を召し上がれ　玉こんにゃく

調理長お手製の田楽味噌で熱々を召し上がれ　玉こんにゃく

群馬県産の玉こんにゃくと、信州産の味噌を使用したオリジナル料理をぜひお召し上がりください。

一口サイズでペロリと何個でも手が出ます。

素材の味を堪能地元農家より仕入れたこだわりの野菜

素材本来の味が楽しめる温野菜はヘルシーで女性に特に人気！

素材の味を堪能地元農家より仕入れたこだわりの野菜

夏は嬬恋野菜が美味！

惣菜・べんとうグランプリ入選 野沢菜のしぐれ

お隣県、信州名産の「野沢菜」と群馬県産「コシヒカリ」をたっぷりお召し上がりください。

惣菜・べんとうグランプリ入選 野沢菜のしぐれ

炊きたての御飯との相性は抜群♪野沢菜漬けを使用し風味豊かに仕上げました。

BREAKFAST

【高原の朝ごはん】
１日の始まりは朝食から！からだにやさしく、元気もチャージできる「高原のあさごはん」です♪
信州産や群馬産、地元の嬬恋村産の食材もどっさりと♪

～からだにやさしく 朝から元気！～

～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
～からだにやさしく 朝から元気！～
【２０２１年４月よりリニューアルする高原の朝ごはん】

メインテーマは「からだにやさしく 朝から元気！」
地元産の野菜や玉子･蒟蒻といった、からだに優しい食材をふんだんに使用。２種類の自家製ロースト肉や、料理長オリジナルの“ピリ辛”嬬恋キャベツカレーなど、元気もチャージできる「高原の朝ごはん」です。
上田市で人気の高い「青山の玉子」を使った卵料理や、蕎麦にお好みの野菜や九州・博多の「かねふく」の明太子をトッピングできる「サラダ蕎麦」もオススメです。






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