飯能のおいしいパン屋さん
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スタッフ名:富樫
梅雨明けして連日猛暑続きですが、いかがお過ごしでしょうか? 熱中症には気をつけていきましょう。
先日、歯医者さんの待合室に「おいしいパンのお店」という本があり、治療前の待ち時間に読んでました。
東京のお店が多かったのですが、飯能のお店が載っていたので是非行ってみようと思い、早速行ってきま
した。
パン工房Ampel(アンペル)さんというパン屋さんで、場所は飯能駅から徒歩3分ぐらいのところ、
「ゆきやなぎ」という、うどん屋さんの中で10時30分から売り切れるまで営業してます。
埼玉県飯能市の山間部に位置する、自然豊かな名栗地区に工房をかまえており、仕込から焼き上がりまで
「3日間」、丹精込めて作られてます。
・名水として知られる名栗の水と厳選したオーガニックの材料で安心安全。
・長時間熟成・発酵で食感はしっとり・もっちり
・全粒粉は北海道の有機玄麦を工房内の石臼製粉機で挽いていて、酸化していなくて、フレッシュで
香り高いです。
実際に食パンをいただきましたが、驚くほどにもっちもちで、しっとりしていて思わず一斤ぺろりと食べて
しまいました。きっとトーストしても外はカリッと中はもっちもちで美味しいと思います。
売切れ次第終了となりますので、お買い上げの際はお早めにどうぞ。
住所:埼玉県飯能市柳町23-20
水~日 AM10:30~売切れ次第終了
定休日:毎週 月・火