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2019.09.21

おなめ味噌

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スタッフ名:大塚

埼玉は麦の生産が古くから盛んで、秩父味噌は麦麹田味噌が有名です。
今回は、秩父の名産品のひとつである、「おなめ味噌」をご紹介いたします。

  「おなめ」の語源は、「お箸をなめるほど美味しい」という言葉からきているいわれています。
おなめ味噌の特徴は、とにかく味が濃厚で、ごはんのお供や、野菜につけていただくなど、いろいろな食べ方を楽しむことができます!

当館売店でもおなめ味噌の販売を行っております。
興味ある方は是非一度召し上がってみてはいかがでしょうか?
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